[로이슈 편도욱 기자] 서울드래곤시티가 여름철 시즌 메뉴로 중식 레스토랑 FEI의 ‘하계 특선’ 코스를 선보인다.

서울 용산구에서 아코르 계열 호텔 4개를 운영 중인 서울드래곤시티는 여름철 보양 식재료를 활용한 프리미엄 중식 코스를 오는 6월 1일부터 8월 31일까지 운영한다고 밝혔다.

FEI는 정통 중식 조리법을 기반으로 코스 요리를 운영하는 중식 레스토랑이다. 서울드래곤시티는 가족 모임과 비즈니스 미팅 등을 고려해 프라이빗 다이닝룸도 함께 운영하고 있다.

이번 하계 특선 코스는 특선 전복 전채와 트러플 국내산 통해삼, 북경오리, 어향 한우 안심, 고법 불도장, 중식냉면, 계절 과일 및 지마구 등으로 구성됐다. 국내산 전복과 통해삼, 북경오리 등을 주요 식재료로 사용했다.

중식냉면은 단품 메뉴로 별도 판매된다.

회사 측은 “전복과 통해삼, 불도장 등 중식 식재료를 활용한 코스를 여름 시즌 메뉴로 구성했다”고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net