[로이슈 편도욱 기자] 신세계푸드가 운영하는 노브랜드 버거가 주방 설비와 인테리어 마감재 효율화를 통해 창업 비용을 약 15% 추가 인하한다고 4일 밝혔다.

콤팩트 매장(15평) 기준 창업 비용은 기존 1억원 초반에서 9000만원 초반으로 낮아졌다. 스탠다드 모델(28평)은 1억원 중반에서 1억원 초반대로 조정됐다. 콤팩트 모델은 매장 면적 축소와 조리 동선 최적화를 병행했으며 평당 좌석 수를 약 35% 확대했다. 인테리어 마감재 간소화와 공사 매뉴얼 단순화도 함께 적용됐다.

회사 측은 “운영 효율 개선과 식재·마케팅 지원을 통해 지속 가능한 가맹 환경을 구축할 계획”이라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net