[로이슈 편도욱 기자] 신세계푸드가 이마트와 트레이더스 베이커리에서 트렌드를 반영한 디저트 제품을 잇따라 선보이고 있다고 29일 밝혔다.

올해 1월 출시한 두바이 초코 크루아상은 출시 초기 하루 200세트 한정 판매에서 완판 사례가 이어지자 2월부터 300세트로 물량을 확대했다. 해당 제품은 크루아상에 피스타치오 페이스트와 카다이프를 채우고 초콜릿 드리즐과 피스타치오 분태를 더했다.

3월 출시한 버터떡은 일 평균 3000개 이상 판매되며 트레이더스 베이커리 판매순위 1위를 기록했다. 이후 전국 이마트 베이커리로 채널을 확대한 고메버터떡은 8입 6980원에 출시 후 일주일간 3만 개 이상 판매됐다. 신세계푸드가 운영하는 트레이더스 베이커리의 1분기 매출은 전년 동기 대비 15% 증가했다.

지난 17일 출시한 우베크림모찌브레드는 동남아시아 뿌리채소 우베를 활용한 제품으로 6입 9980원에 판매된다. 이마트 베이커리의 더블버터 소금빵은 고메버터를 넣은 생지를 두 번 말아 구운 제품이다.

회사 측은 “소비자들이 SNS 화제 디저트를 합리적인 가격에 경험하려는 수요가 증가하고 있다”며 “대용량 구성과 트렌디한 맛·비주얼을 갖춘 제품을 통해 마트 베이커리 방문 수요를 확대할 수 있도록 운영 중”이라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net