[로이슈 편도욱 기자] 해태제과의 이탈리아 젤라또 브랜드 빨라쪼가 유통채널 전문 브랜드 ‘피프레도’를 신규 론칭하고 4월 29일 전국 GS25에 입점했다고 밝혔다.

피프레도는 빨라쪼의 모브랜드 ‘빨라쪼 델 프레도’에서 따온 이름으로, 1880년부터 5대째 이어온 로마 젤라또 명가 ‘파시(FASSI)’ 가문의 전통과 기술력이 적용됐다. 첫 출시 제품은 生초콜라또와 生요거트딸기 2종으로, 수년간 매장 판매 1·2위를 기록한 품목이다.

5월까지 GS25에서 1+1 행사를 진행한다. 올해 안에 전국 유통 채널로 확대할 계획이다.

회사 측은 “아이스크림보다 공기함량을 낮춰 밀도와 순도를 높였으며, 상온에서 약 3분간 대기 시 젤라또 특유의 쫀득한 식감과 풍미를 즐길 수 있다”며 “전문점에서만 판매되던 프리미엄 이탈리안 젤라또를 대량 생산에 성공해 유통매장에서도 간편하게 만날 수 있게 됐다”고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net