[로이슈 편도욱 기자] 한솥도시락이 신학기 시즌을 맞아 간편하게 즐길 수 있는 덮밥 등 한그릇 메뉴 라인업을 확대하고 있다.

한솥도시락은 지난 2월 '치킨 난반 덮밥'을 출시한 데 이어 3월 '마늘간장 치킨 덮밥'을 선보였다. 이전부터 비빔밥, 볶음밥 등 다양한 한그릇 메뉴를 출시해 왔으며 전체 메뉴 중 한그릇 메뉴 비중은 약 54%를 차지한다.

신학기 시즌에는 하교 후 학원 이동 시간이나 강의 사이 공강 시간을 활용해 식사를 해결하려는 '타임푸어(Time poor)' 수요가 증가한다. 편의점 업계는 PB 간편식을, 가정간편식 업계는 조리 과정을 간소화한 제품을 확대하며 관련 수요에 대응하고 있다.

혼밥 문화 확산과 1인 가구 증가로 간편식에 대한 수요는 지속적으로 늘고 있다. 지난해 4월 배달의민족 '한 그릇 배달 서비스' 주문 건수는 출시 5개월 만에 약 12배 증가했다.

한솥도시락 관계자는 "간편하면서도 든든한 식사를 원하는 소비자 니즈를 반영해 다양한 메뉴 개발을 이어가고 있다"며 "한그릇 메뉴 라인업을 확대해 만족도 높은 식사 경험을 제공하겠다"고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net