[로이슈 편도욱 기자] 치킨 프랜차이즈 노랑통닭은 제주 특산물인 우도 땅콩을 활용한 '우도 땅콩 치킨'을 전국 매장에 정식 출시한다고 12일 밝혔다.

이 제품은 지난 1월 제주도 전 매장과 전국 47개 매장에서 시범 판매됐다. 시범 운영 기간 동안 일부 매장에서 조기 품절이 발생하는 등 소비자 호응을 확인했으며, 판매 데이터와 고객 반응을 반영해 레시피를 개선했다.

노랑통닭은 땅콩 함량을 늘리고 땅콩 소스의 밸런스를 조정해 고소한 풍미를 강화했다. 청귤 베이스 소스의 단맛을 조절해 상큼함을 더했다. 또한 시범 판매 당시 접수된 가맹점주와 소비자 요청을 반영해 메뉴 선택 폭을 넓혔다.

전국 출시를 기념해 오는 22일까지 자사 멤버십 앱으로 '우도 땅콩 치킨' 주문 시 4000원 할인 및 배달비 2000원 할인 혜택을 제공한다. 제주 로컬 브랜드 코코하(KOKOHAA)의 우도 땅콩 카라멜도 선착순 증정한다.

노랑통닭 관계자는 "시범 판매 피드백을 바탕으로 우도 땅콩 풍미를 강화하고 소스 밸런스를 보완했다"며 "지역 특산물의 매력을 노랑통닭만의 방식으로 풀어내고 로컬 브랜드와의 상생 가치를 전하겠다"고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net