[로이슈 편도욱 기자] 코리안 디저트 카페 설빙은 바삭하고 쫀득한 식감의 '한입쏙 치즈볼' 2종을 출시했다고 9일 밝혔다.

설빙에 따르면 지난 1월 사이드 메뉴 판매량은 전월 대비 약 115%를 기록했다. 빙수와 함께 즐길 수 있는 디저트에 대한 소비자 관심이 높아지면서 사이드 메뉴 수요도 증가하는 추세다.

이번에 선보인 '한입쏙 치즈볼'은 한 입 크기로 간편하게 즐길 수 있는 메뉴다. '한입쏙 치즈볼 플레인'은 오븐에 구워 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감을 구현했으며, '한입쏙 치즈볼 인절미'는 치즈볼에 인절미 가루를 더해 고소한 풍미를 강화했다.

설빙은 기존에 인절미 토스트, 매콤떡볶이 등 다양한 사이드 메뉴를 운영해 왔다. 지난 1월 출시한 두바이 찹쌀떡, 생딸기 두바이 찹쌀떡, 두바이 크로플 등도 높은 호응을 얻었다.

설빙 관계자는 "빙수뿐 아니라 다양한 사이드 메뉴를 통해 고객이 상황과 취향에 맞게 선택할 수 있도록 포트폴리오를 확대해 왔다"며 "가볍게 즐기기 좋은 메뉴부터 든든한 메뉴까지 균형 있는 구성을 선보일 계획"이라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net