[로이슈 편도욱 기자] 다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc가 미국 뉴저지주에 6호 매장인 포트리점을 열었다고 밝혔다.

뉴저지 포트리점은 약 89제곱미터(27평) 규모로 조성됐다. 해당 지역은 뉴욕 맨해튼과의 접근성이 좋고 주거지와 상권이 밀집해 배후 수요가 존재하는 곳이다. bhc는 현지 식사 패턴을 고려해 치킨 샌드위치와 콤보 등 식사 중심의 메뉴 구성과 테이크아웃이 용이한 동선을 적용했다.

이번 매장에서는 현지 수요가 높은 윙과 텐더 부위를 중심으로 후라이드, 뿌링클 등 4가지 맛을 선보인다. 또한 맛초킹, 레드킹 등 bhc의 특색을 담은 디핑 소스 4종을 추가해 선택 폭을 넓혔다. 치킨과 곁들일 수 있는 사이드 메뉴인 크리스피 번도 새롭게 도입했다.

bhc는 현재 미국을 비롯해 홍콩, 태국, 싱가포르 등 해외 8개국에서 42개 매장을 운영하고 있다. 미국 시장에는 2023년 진출했으며 LA와 샌디에고 등에서 직영 및 가맹 매장을 운영 중이다.

브라이언 신 bhc 미국 법인장은 "현지 소비자 반응을 살피고 이를 메뉴와 매장 운영에 반영할 계획이다"며 "K-푸드 브랜드로서 입지를 구축해 나가겠다"고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net