[로이슈 편도욱 기자] 아워홈은 단체급식 서비스의 품질 강화를 위한 ‘급이 다른 미식’ 브랜드 캠페인을 진행한다고 밝혔다.

이번 캠페인은 아워홈이 단체급식업계에서 블루리본 서베이 인증을 획득함에 따라 식음 서비스의 전문성을 알리기 위해 기획됐다. 아워홈은 급식 서비스를 수준 높은 미식 경험으로 재정의하고, 전 사업장에 고품질의 식음을 제공하는 데 역량을 집중할 방침이다.

아워홈은 캠페인의 일환으로 공식 사이트와 유튜브 채널을 통해 캠페인 영상을 공개했다. 영상은 ‘급식 연구소’를 주제로 블루리본 인증 획득을 준비한 셰프들의 조리 철학과 한식·중식 등 분야별 레시피 개발 과정을 담고 있다.

오는 9일부터는 블루리본 인증을 받은 불꽃제육볶음, 우연불고기, 속깊은 된장찌개 등 주요 메뉴가 전국 구내식당에 순차적으로 제공된다. 일부 사업장에서는 마스터 셰프의 조리 시연과 함께 관련 이벤트도 운영될 예정이다.

아워홈 관계자는 “1만 7000여 개의 표준 레시피와 전문 인프라를 바탕으로 모든 사업장에서 균일한 품질의 메뉴를 구현하고자 한다”며 “앞으로 블루리본 인증 메뉴를 확대하고 컨세션 및 다이닝 매장까지 미식 기준을 적용해 나갈 계획이다”라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net