[로이슈 편도욱 기자] 편의점 세븐일레븐이 전국 가맹점주 및 파트너사와 함께 올해 사업 전략을 공유하는 2026 상품 전시회를 개최한다고 2일 밝혔다.

이번 전시회는 오는 4일부터 6일까지 사흘간 서울 양재동 aT센터에서 진행된다. 세븐일레븐은 이번 행사를 통해 상품 혁신을 통한 경쟁 우위 확보, 데이터 기반의 상품 정예화, 차세대 서비스 강화 등 3대 핵심 키워드를 중심으로 한 운영 전략을 공개할 예정이다.

세븐일레븐은 고물가 상황에 대응해 삼각김밥과 샌드위치 등 주요 푸드 카테고리의 원재료 품질을 높이는 방안을 제시한다. 또한 즉석치킨과 피자 등을 한눈에 볼 수 있는 푸드스테이션 콘셉트의 즉석식품 강화 전략과 베이커리 전문성 확보 계획도 함께 선보인다.

가맹점 수익성 제고를 위한 데이터 기반의 점포 개선 활동도 확대한다. 세븐일레븐에 따르면 지난해 1,700여 개 점포를 대상으로 진행한 점포 개선 활동 결과, 해당 점포들의 매출 신장률이 미시행 점포 대비 약 7%p 높게 나타났다. 올해는 이를 바탕으로 고회전·고이익 상품 운영 구조를 더욱 정교화한다는 방침이다.

디지털 전환을 위한 차세대 서비스로는 안드로이드 기반의 클라우드 포스(POS) 시스템이 소개된다. 해당 시스템은 기존 기기 대비 부피를 80% 줄여 계산대 주변 환경을 개선하며, 이 외에도 AI 기반의 소비기한 관리 시스템과 재고 관리 기술 등이 공개될 예정이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net