[로이슈 편도욱 기자] 이랜드이츠의 피자 브랜드 피자몰(Pizza Mall)이 오는 3월 11일까지 전국 뷔페 매장에서 '생딸기듬뿍피자'를 운영한다고 23일 밝혔다.

이번 메뉴는 봄 시즌 개편에 앞서 선보이는 한시적 스팟 메뉴다. 다음 달 12일부터는 봄 시즌 메뉴 개편이 진행될 예정이다.

'생딸기듬뿍피자'는 생딸기를 가장자리에 원형으로 올리고 중앙에 스트로베리 챱을 더했다. 크림치즈와 리코타 치즈 소스를 사용했으며 치커리와 아몬드를 곁들였다. 딸기 리플잼을 활용해 과육 식감을 강조했다. 샐러드 피자 콘셉트로 기획됐다.

피자몰 관계자는 "제철 생딸기의 신선함을 피자몰만의 레시피로 재해석했다"며 "봄 시즌 개편 전까지 한정 운영되는 메뉴인 만큼 매장에서 제철 딸기의 풍미를 즐겨보시길 바란다"고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net