[로이슈 편도욱 기자] 본아이에프의 프리미엄 보양식 브랜드 ‘본흑염소능이삼계탕’이 충청북도 충주시에 180평 규모의 가든형 매장 ‘충주한국관점’을 열었다고 12일 밝혔다. 국내 최대 규모의 흑염소 전문 매장이다.

매장은 대형 주차 공간과 단체룸을 갖췄으며, ‘건강반찬채움존’을 운영한다. 브랜드는 지난해 상반기 방배점과 선릉점을 시작으로 하반기 김천연화지점, 수원탑동점을 잇따라 열었다. 지난해 12월 오픈한 수원탑동점은 도심형 매장 대비 일평균 매출이 약 20% 높은 것으로 나타났다.

이번 출점은 충주 지역 예비 창업자가 수원탑동점의 매출 호조와 본사 운영 안정성을 확인한 후 홈페이지를 통해 문의하면서 추진됐다.

본흑염소능이삼계탕은 자연 방목 흑염소만을 사용하며, 사료 없이 천연 허브와 자연 건초를 먹여 기른 염소를 선별한다. 본사에서 원재료 전처리와 부위별 포장 공급을 전담해 매장의 조리 부담을 최소화했다. 흑염소 진액 선물 패키지도 운영해 부가 매출을 창출할 수 있도록 했다.

오픈을 기념해 선착순 500명에게 흑염소 진액 2포와 핫팩이 포함된 ‘흑염소 수족냉증 완화 키트’를 증정한다. 오픈일로부터 한 달간 흑염소탕 3000원, 흑염소죽 1000원 할인 행사도 진행한다.

본아이에프 강병덕 본흑염소실장은 “충주한국관점은 가든형 매장의 매출 경쟁력을 바탕으로 단체 고객 수요까지 흡수할 수 있는 충청 지역 거점 매장”이라며 “본사 주도 운영 시스템을 통해 가맹점의 안정적 운영을 지원하고 고객 만족도를 높여가겠다”라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net