[로이슈 편도욱 기자] 신세계푸드가 국내 해장 음식 브랜드 중앙해장과 협업해 개발한 간편식 한우양육개장을 전국 이마트 매장에 출시했다고 12일 밝혔다.

이번 신제품은 고추기름과 참기름을 사용한 한우 사골 육수에 대파, 고사리, 토란대 등 채소와 한우 양, 차돌 양지를 담아낸 것이 특징이다. 냉동 공법을 적용해 재료 본연의 식감과 풍미를 유지하면서 전문점 수준의 맛을 구현하는 데 중점을 뒀다.

신세계푸드는 지난해 8월부터 중앙해장과 협업한 한우양해장국과 한우사태곰탕을 선보였으며, 해당 제품들은 현재까지 누적 판매량 15만 개를 돌파했다. 특히 한우양해장국은 지난해 10월 창고형 할인점 입점 이후 월 평균 약 2만 봉이 판매되는 등 국·탕류 간편식 매출 성장을 견인하고 있다.

최근 외식 물가 상승으로 인해 집에서 전문점 수준의 요리를 합리적인 가격에 즐기려는 수요가 늘어남에 따라 신세계푸드는 온·오프라인 판매 채널을 확대하며 대응하고 있다. 이번 신제품 역시 기존 협업 제품의 인기를 바탕으로 라인업을 강화하기 위해 기획됐다.

신세계푸드 관계자는 "외식 부담이 커진 소비자들을 위해 유명 맛집의 메뉴를 합리적인 가격으로 제공하는 협업 간편식 라인업을 지속적으로 확대할 계획이다"라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net