[로이슈 편도욱 기자] 동원산업이 노르웨이산 슈페리어 등급 연어를 사용한 동원 노르웨이 훈제연어 슬라이스를 출시하고 전국 코스트코 매장에서 판매를 시작했다고 2일 밝혔다.

이번 신제품은 사과와 체리, 참나무를 조합한 북유럽식 훈연 공법을 적용해 연어 고유의 풍미와 식감을 살린 것이 특징이다. 별도의 첨가물을 넣지 않았으며, 사용 편의를 위해 얇게 썰린 슬라이스 형태로 진공 포장되어 제공된다.

동원산업은 외식 물가 상승에 따라 가정에서 미식 요리를 즐기려는 소비자들을 겨냥해 이번 제품을 기획했다. 해당 제품은 샐러드나 샌드위치, 홈파티용 메뉴 등 다양한 요리에 조리 과정 없이 즉시 활용할 수 있다.

제품 구성은 총 570g 분량으로 두 팩에 나누어 담겼으며, 전국 코스트코 매장에서 구매 가능하다. 동원산업은 신선한 수산물 공급을 위해 유통망과 제품군을 지속적으로 확대할 방침이다.

업체 관계자는 "이번 신제품은 별도의 조리 없이 다양한 요리에 활용할 수 있어 일반 소비자는 물론 요식업 사업자에게도 간편함과 품질의 일관성을 제공할 수 있다"라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net