[로이슈 편도욱 기자] 전문식품 브랜드 도드람이 혼술과 홈포차 문화 확산에 맞춰 달밤포차 순살족발과 달밤포차 머릿고기 2종을 리뉴얼 출시했다고 5일 밝혔다.

이번 리뉴얼 제품은 엄선된 원료육을 전용 비법 육수로 삶아내 담백한 맛을 살린 것이 특징이다. 특히 소비자 피드백을 반영해 기존 냉채겨자소스 대신 양념쌈장을 구성품으로 변경하여 제품 특유의 고소한 풍미를 강조했다.

사용 편의성도 높였다. 순살을 먹기 좋은 크기로 절단해 별도의 손질 과정 없이 바로 섭취가 가능하도록 구성했다. 전자레인지에 약 10초에서 1분 30초가량 데우면 따뜻하게 즐길 수 있으며, 데우지 않고 차갑게 먹어도 식감이 유지되어 야식이나 술안주로 활용하기 적합하다.

해당 제품은 자사 온라인몰인 도드람몰과 전국 롯데마트 매장을 통해 판매된다. 도드람은 1인 가구 증가와 가정 내 안주 소비 증가에 발맞춰 관련 가정간편식 라인업을 지속적으로 보강해 나갈 방침이다.

업체 관계자는 "집에서 소소하게 즐기는 홈포차 문화에 맞춰 맛과 구성을 세밀하게 개선했다"라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net