[로이슈 편도욱 기자] 연세대학교 연세유업이 세브란스 병원과 공동개발한 완전균형영양식 브랜드 세브란스케어를 출시하며 케어푸드 시장에 진출했다고 5일 밝혔다.

연세유업은 고령화로 인해 체계적인 영양 관리 수요가 증가함에 따라 의료 전문성과 식품 제조 기술을 결합한 제품으로 시장 공략에 나선다. 이번에 선보이는 세브란스케어 구수한맛은 세브란스 병원 가정의학과 및 영양팀이 개발에 참여해 환자들에게 필요한 영양소를 설계한 것이 특징이다.

해당 제품은 연세유업 전용 목장에서 생산한 A2단백원유와 국산콩효소분해두유원액을 기반으로 제조됐다. A2단백원유는 소화 불편감을 유발할 수 있는 성분이 낮은 것으로 알려져 있으며, 특수 공법을 적용한 두유 원액을 더해 장내 가스 발생 인자를 제어했다.

영양 성분으로는 200mL 기준 류신 아미노산 700mg을 함유했으며 진득찰추출분말과 저분자 피쉬콜라겐 등 특허 물질을 적용했다. 또한 멸균 공정을 통해 안전성을 높이고 실온 보관이 가능하도록 제작됐다. 제품은 150mL와 200mL 두 가지 용량으로 출시되며 공식 온라인몰을 시작으로 판매 채널을 확대할 예정이다.

업체 관계자는 "세브란스 병원 의료진의 경험과 연세유업의 기술력을 바탕으로 오랜 연구 끝에 브랜드를 선보이게 됐다"라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net