[로이슈 편도욱 기자] 토종 버거·치킨 브랜드 맘스터치가 일본 내 첫 가맹점 ‘BLiX 치가사키점’을 오픈하며 현지 가맹사업 확대의 신호탄을 쏘아 올렸다.

지난 11월 27일 문을 연 치가사키점은 도쿄 시부야에서 지하철로 50분 거리의 해안 도시 치가사키에 위치하며, JR치가사키역 도보 5분 거리의 로컬 쇼핑몰 1층에 자리 잡았다. 특히, 과거 일본 롯데리아가 45년간 운영했던 매장 자리에 들어서며 일본 소비자들의 기대감을 모았다.

오픈 첫날 치가사키점의 좌석당 평균 매출은 16,300엔으로, 시부야 직영점 초기 실적 대비 63% 높은 성과를 기록했다. 또한, 기존 롯데리아 매장의 일 평균 매출 대비 2.5배에 달하는 실적으로 일본 외식 시장 내 맘스터치 브랜드 인지도와 선호도가 크게 상승했음을 입증했다.

치가사키점은 70석 규모의 중형 매장으로, 시부야 대비 약 7% 인하된 가격 정책을 적용해 생활권 주민들의 재방문을 유도하며 ‘코스파(Cost Performance) 경쟁력’을 높였다. 또한, 가족 단위 고객을 고려한 따뜻하고 편안한 인테리어와 가변형 좌석 설계로 로컬 외식 공간에 최적화됐다.

맘스터치 관계자는 “치가사키점은 일본 생활권에 한국의 맛을 자연스럽게 녹여낸 모델로, 예비 가맹점주를 위한 쇼케이스 매장 역할도 수행할 것”이라며 “향후 도쿄를 넘어 일본 전역으로 가맹점을 확대해 일상 속 데일리 외식 브랜드로 자리잡도록 할 계획”이라고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net