[로이슈 편도욱 기자] 롯데마트는 12월 4일부터 7일까지 제철 대방어회를 특별 가격에 선보인다. 행사 기간 동안 카드 결제 시 300g 내외의 냉장 국산 대방어회를 2만 9,920원에 구매할 수 있다.

방어는 11월부터 2월까지가 제철로, 특히 뱃살의 지방층이 두꺼워져 고소한 맛이 절정에 달한다. 다만 올여름 고수온과 적조 영향으로 주요 양식장이 피해를 입어 방어 시세가 전년 대비 약 40% 상승했다. 롯데마트는 이에 통영 양식장과 사전 계약을 체결, 약 10톤의 물량을 확보해 시세 대비 약 30% 저렴한 가격에 제공한다.

특히 이번 대방어회는 고등어를 먹고 자란 통영산 방어 중에서도 뱃살에 기름이 꽉 찬 개체만 선별해 공급하며, 새벽 작업 직후 당일 출고로 고객이 가장 신선한 상태에서 즐길 수 있도록 준비했다.

롯데마트 주재영 슈퍼 수산팀 MD는 “시세가 오른 상황에서도 고객들이 제철 대방어를 부담 없이 즐길 수 있도록 이번 행사를 기획했다”며 “앞으로도 제철 수산물을 합리적인 가격에 선보일 수 있도록 산지와의 협력을 강화할 것”이라고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net