[로이슈 편도욱 기자] 굽네몰의 대표 제품 '굽네 닭가슴살 만두'가 최근 3년간 누적 판매량 520만 팩을 달성하며 지속적인 성장세를 보이고 있다. 올해 해당 제품의 판매량은 전년 대비 42% 증가했으며, 3분기에는 전년 동기 대비 82% 급성장한 것으로 나타났다. 이는 건강과 맛을 동시에 추구하는 소비자 트렌드와 맞물려 간편식 시장에서 입지를 굳혔다는 평가다.

해당 제품은 2017년 냉동만두 시장에 처음 등장한 닭가슴살 기반 간편식으로, 현재까지 하루 평균 1만 팩 이상의 판매량을 유지하고 있다. 특히 단백질 함량 최대 15g, 300kcal 이하 구성 등 영양적 장점과 함께 전자레인지 조리가 가능한 편의성이 인기 요인으로 꼽힌다.

굽네몰 관계자는 "닭가슴살 만두는 단순한 다이어트 식품이 아닌 일상 속 건강한 식사 대안으로 자리잡았다"며 "소비자 니즈에 맞춰 다양한 맛과 영양 옵션을 제공하는 8종의 제품군을 통해 선택권을 확대했다"고 설명했다. 이어 "앞으로도 기술력을 바탕으로 한 제품 개발을 통해 간편식 시장 내 경쟁력을 강화할 계획"이라고 덧붙였다.

최근 식품업계는 헬시 플레저 트렌드 확산으로 인해 단백질과 저칼로리를 강조한 제품 수요가 증가하는 추세다. 굽네몰은 이러한 시장 변화에 대응해 제품 포트폴리오를 다각화하고, 소비자 데이터 분석을 통한 신제품 기획에 집중하고 있다.

한편, 해당 제품은 메밀피와 국내산 닭가슴살을 활용해 쫄깃한 식감과 담백한 맛을 구현했으며, 갈비맛 기준 당류 함량 1g으로 건강 관리에 민감한 소비자들로부터 긍정적인 반응을 얻고 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net