[로이슈 편도욱 기자] 이디야커피가 서울 논현동에 위치한 ‘이디야커피랩’을 복합문화공간으로 리뉴얼 오픈했다. 이번 재단장은 소비자 경험을 확대하기 위해 진행됐다.

이디야커피랩은 2016년 개관 이후 약 500평 규모로 운영돼 온 커피 연구와 개발의 중심 공간이다. 회사는 기존의 연구 기능을 유지하면서, 식사와 여가를 함께 즐길 수 있는 고객 참여형 공간으로 새롭게 구성했다.

리뉴얼된 공간에는 피자, 햄버거 등 식사 메뉴를 제공하는 델리존이 새롭게 생겼다. 기존 베이커리 중심 구성에 더해 샌드위치, 샐러드, 도넛, 케이크 등 신선 메뉴를 강화해 선택의 폭을 넓혔다. 관계자는 “커피 한 잔뿐 아니라 식사와 휴식을 함께 즐길 수 있는 공간으로 기획했다”고 밝혔다.

매장 내 MD존도 확장됐다. 이디야커피는 프리미엄 원두 라인업을 강화하고 다양한 커피 용품을 전시해 홈카페 수요에 대응했다. 엄선된 산지 원두를 자체 로스팅으로 선별해 매장뿐 아니라 가정에서도 즐길 수 있도록 했다.

또한 회의나 세미나, 모임 등에 활용 가능한 다목적 공간 ‘컬처스페이스’를 새로 조성했다. 이 공간은 자유롭게 대여할 수 있으며, 학습이나 작업 등 다양한 용도로 사용할 수 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net