[로이슈 편도욱 기자] SPC 비알코리아가 운영하는 던킨이 여름 시즌을 맞아 대표 열대 과일 파인애플을 활용한 6월 이달의 도넛과 음료 2종을 출시했다.

6월 이달의 도넛으로 선보인 ‘아임 파인(I’m Pine)’은 이름 그대로 파인애플을 모티브로 탄생한 필드 도넛이다. 파인애플 과육을 그대로 담은 필링을 채우고 노란색 코팅과 화이트 드리즐을 더해 파인애플 본연의 색감과 상큼 달콤한 맛을 극대화했다. 여기에 파인애플잎 모양 종이픽을 꽂아 외형까지 닮은 비주얼을 완성했다.

함께 선보인 6월 이달의 음료 ‘피나콜라다 쿨라타’는 여름철 대표 칵테일 ‘피나콜라다’를 던킨 시그니처 음료 쿨라타로 재해석한 메뉴다. 피나콜라다 베이스를 사용해 파인애플의 달콤함과 코코넛의 부드럽고 풍부한 맛이 조화롭게 어우러진다. 한 입 마시면 트로피컬한 풍미가 입안 가득 퍼지며 이국적인 여름 휴양지의 감성을 느낄 수 있다.

던킨은 이달의 도넛 출시와 더불어 독창적인 디지털 아트를 전개하고 있는 ‘다다즈(DADAZ)’와 함께 제품 패키지를 활용한 감각적인 작품을 선보이고 있다.

◆페어몬트 서울 스펙트럼, 여름 미식 프로모션 ‘서머 포르테’ 운영

여의도에 위치한 페어몬트 서울 호텔(이하 페어몬트 서울)의 올데이 다이닝 레스토랑 ‘스펙트럼(Spectrum)’이 오는 8월 말까지 여름 한정 미식 프로모션 ‘Summer Forte(서머 포르테)’를 운영한다.

‘Summer Forte’는 무더위에 지친 고객들의 건강 회복과 원기 충전을 위해 영양학적 균형은 물론, 재료 본연의 깊은 맛을 살린 보양 메뉴 중심으로 구성됐다. 특히 현대적인 해석을 더한 한식 보양식과 글로벌 요리가 어우러져 건강과 맛을 동시에 충족시키며, 스펙트럼만의 차별화된 미식 경험을 선사하는 것이 특징이다.

대표 메뉴로는 피부와 관절 건강에 도움을 주는 콜라겐과 콘드로이친이 풍부한 섬진강 철갑상어를 24시간 숙성시킨 ‘철갑상어 사시미’, 참다랑어 뱃살과 진도 대파를 다랑어 육수 간장소스로 절인 김에 싸먹는 ‘네기도로 스시’가 있다. 특히 두 메뉴는 셰프가 직접 테이블로 찾아가는 게리동 서비스로 제공되어, 프리미엄 다이닝의 정수를 더하며 한층 더 특별한 미식의 순간을 완성한다.

이외에도 ▲특제 간장소스를 발라 참숯에 구운 정통 장어구이 ▲바지락 육수에 특제 소스를 더한 시원한 물회 ▲보양에 탁월한 소꼬리를 이탈리안 방식으로 조리한 오소부코 ▲제주산 흑돼지를 매콤달큰한 파프리카 소스에 끓여낸 헝가리식 굴라쉬 등 다채로운 메뉴 라인업이 준비됐다.

◆한국컨테이너풀, 다회용 포장박스 ‘RRCC’ 출시

로지스올(LOGISALL) 그룹 계열사 한국컨테이너풀(KCP)이 친환경 물류 전환을 위한 다회용 포장박스 ‘RRCC(Reusable Returnable Collapsible Container)’를 공식 선보였다.

RRCC는 지난 5월 국제물류산업대전(KOREA MAT)에서 ‘Automation & Zero Waste’를 주제로 한 로지스올그룹의 완성형 자동화 물류 시나리오 내 핵심요소로 소개됐다. 공개 이후, 물류 운영 자동화는 물론 자원순환, 폐기물 최소화를 실현하는 포장 솔루션으로 주목받고 있다.

RRCC는 일회용 골판지 박스를 대체하는 다회용 포장재다. 포장폐기물 발생을 획기적으로 줄이고, 물류비용 절감 및 작업 효율 향상을 통해 지속가능한 탄소중립 물류 시스템 구축을 목표로 개발됐다.

다회 사용을 위해 물류기기 공동이용 방식인 풀링(Pooling) 시스템을 기반으로 운영된다. 사용 완료된 RRCC는 KCP의 회수 시스템을 통해 회수되며, 전용 설비를 거쳐 청결하게 세척 후 재사용된다. 내구성이 높고, 습기와 수분에 강한 소재로 제작되어 제품 보호 효과 또한 우수하다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net