[로이슈 편도욱 기자] ㈜티젠(TEAZEN / 대표 김병희, 신진주)이 언제 어디서나 뜯어서 바로 먹을 수 있는 스틱형 '애플사이다비니거 젤리'를 선보였다. 지난해 12월 선보인 애플사이다비니거 분말 스틱에 이어 이번엔 식감까지 살린 쫄깃한 젤리로 애사비 열풍을 이어간다는 전략이다.

애사비로 불리며 최근 자기관리 필수템으로 떠오른 애플사이다비니거는 사과를 원료로 자연발효시킨 사과 식초다. 발효를 거치며 생성되는 아세트산 등의 유기산이 탄수화물의 소화와 흡수 속도를 천천히 유지할 뿐 아니라 근육내 포도당 흡수로 식후 혈당 스파이크를 예방, 개선해주는 것으로 알려져 있다.

‘티젠 애플사이다비니거 젤리’는 식초 특유의 쿰쿰한 맛 때문에 애사비 섭취를 꺼렸던 소비자를 위해 국내산 풋사과로 상큼함과 향긋함을 살렸다. 사과의 고장 경상북도에서 재배한 풋사과를 사용, 유통과정이 길지 않아 균일한 고품질 유지가 가능하다는 것도 큰 장점이다.

티젠은 발효 전문기업답게 우리 몸에 좋은 유기산을 만드는 초모 생성을 위해 알코올, 초산, 말로락틱으로 3단계 자연발효를 거친 프리미엄 애사비를 사용했다. 애사비 함량도 스틱 젤리 한 포에 5,000mg을 꾹꾹 눌러 담았다. 여기에 시너지를 위해 치커리식이섬유와 바나나잎추출분말을 부원료로 추가했다.

건강을 위해 찾는 제품인 만큼 저당에 칼로리도 스틱당 7kcal에 불과해 누구나 가볍게 즐길 수 있다. 특히 탄수화물 섭취가 늘어 당과 체중관리가 고민이거나, 식사 후 속이 더부룩할 때, 나른한 오후 간식거리가 생각날 때 간편하게 뜯어서 먹으면 상큼함을 느낄 수 있다.

◆서울푸드 2025, ‘서울푸드 어워즈 2025’ 선정 발표

서울푸드 어워즈 10주년을 기념하고 앞으로 K푸드의 원동력이 될 업체들이 공개됐다. 국내 최대 및 아시아 4대 식품 전문 전시회 ‘2025 서울식품산업대전(SEOUL FOOD 2025, 이하 서울푸드 2025)을 주최하는 산업통상자원부(장관 안덕근)와 코트라(사장 강경성)가 서울푸드 어워즈 2025(SEOUL FOOD AWARDS 2025, 이하 서울푸드 어워즈)’의 수상기업의 제품을 선정해 발표했다.

‘서울푸드 어워즈’는 서울푸드에 참가한 기업이 생산한 제품 중 식품업계의 트렌드를 선도하고 소비자들의 눈길을 끄는 제품을 ▲힐링 ▲이노베이션 ▲푸드테크 ▲기호식품 총 4개 부문을 전문 자문단의 4단계 심사를 거쳐 선정하는 서울푸드의 대표 프로그램으로 올해는 총 20개 업체가 선정됐다.

먼저 저속노화, 저당 다이어트 등 식단을 통한 건강관리 열풍이 불면서 가장 많은 소비자들이 주목하고 있는 힐링 부문에서는 ▲고기어트의 ‘실온보관 돼지고기 간편식’ ▲초산정의 사과와 감귤, 청포도 맛으로 즐기는 ‘감향초 3종’ ▲농업회사법인 엔엘글로벌의 ‘위드잇 채소육수’ ▲농업회사법인 온샘의 간편하게 즐기는 건강한 ‘바밤포켓밀 3종’ ▲한마당의 ‘오동리 콩국물&콩죽’ 등 맛있게 식단을 관리할 수 있는 제품들이 선정됐다.

이어 독자적인 기술과 아이디어를 통해 식품업계의 트렌드를 선도하고 새로운 미래를 제시하는 이노베이션 부문에서는 ▲엄지식품의 ‘한끼즉석국밥 4종’과 ▲칠갑농산의 ‘칠갑산 냉천골 메밀 냉면 시리즈’ ▲콩 비린내 없이 불향을 담아낸 이노하스의 ‘식물성 숯불직화 갈비살&제육’ ▲칼로리는 낮고 단백질 함량은 높인 화심영농조합법인의 ‘단백질현미곤약밥 2종’ ▲알티스트의 ‘바리스타퀸 알루로스 제로 요거트’ 등 맛과 건강, 편리함은 물론 식품업계가 주목할 트렌드를 미리 제안하는 혁신적인 제품들이 이름을 올렸다.

◆마리떼 프랑소와 저버, 공식 온라인 스토어 리뉴얼 오픈

레이어(대표 신찬호)에서 전개하는 프렌치 캐주얼 브랜드 마리떼 프랑소와 저버(MARITHÉ+FRANҪOIS GIRBAUD)가 공식 온라인 스토어 리뉴얼 오픈을 기념해 새로워진 쇼핑 환경과 차별화된 브랜드 경험을 제공하는 특별 프로모션을 진행한다.

이번 리뉴얼은 소비자 접근성과 편의성 향상을 목표로 PC 및 모바일 UI/UX(사용자 인터페이스/경험)를 개선하는 데 중점을 뒀다.

홈페이지 메인 화면에는 불필요한 스크롤을 최소화하기 위한 자동 슬라이드 배너와 명료하고 직관적인 이미지형 카테고리를 도입해 사용자 이해도를 강화했다.

상단에는 여성, 남성, 키즈, 데님,스포츠 총 5개의 대 카테고리를 구성해 효율적인 쇼핑 동선을 제공한다.

새롭게 선보이는 공식 온라인 스토어에서는 회원 대상의 다양한 멤버십 혜택도 마련했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net