[로이슈 편도욱 기자] 파리바게뜨가 프리미엄 브랜드 ‘파란라벨(PARAN LABEL)’을 론칭하고, 전국 3,400여 개 매장을 통해 건강빵 대중화에 나선다.

파리바게뜨는 즐겁게 건강을 관리하는 헬시 플레저(Healthy Pleasure) 열풍과 신체 노화 속도를 늦추는 저속노화 트렌드에 주목해 이 브랜드를 선보였다.

파란라벨은 ‘건강빵의 새로운 기준’을 슬로건으로 파리바게뜨의 독자적인 발효 기술과 엄선된 원료를 기반으로 '밥만큼 든든한 빵'을 선보인다. 브랜드명에 ‘파란(Blue)’과 고급 제품라인에 활용되는 단어 ‘라벨(Label)’로 파리바게뜨의 아이덴티티와 프리미엄 이미지를 표현했다.

파란라벨의 제품들은 ‘맛과 영양의 최적 밸런스’를 모토로 삼았다. 그동안 건강빵들은 식감이 거칠고 맛이 떨어진다는 인식이 있어 시장이 크게 성장하지 못했다.

SPC그룹 허영인 회장이 원천 기술 확보와 기초 소재 연구를 위해 설립한 SPC식품생명공학연구소는 이러한 편견을 깨기 위해 지난 2020년부터 핀란드 헬싱키 대학교와 함께 한국형 노르딕(Nordic, 북유럽) 건강빵 개발을 위한 산학공동연구를 진행했다. 북유럽 빵은 호밀·귀리 등의 통곡물을 활용해 식이섬유뿐만 아니라 비타민·무기질 및 항산화 성분이 높아 건강 유익성이 우수한 것으로 알려져 있다.

SPC그룹은 4년여간의 연구 끝에 통곡물 발효종인 ‘SPC x 헬싱키 사워도우’와 ‘멀티그레인(통곡물) 사워도우’ 개발에 성공했다. 한국의 자연에서 발굴해 최초로 상용화된 제빵용 효모 ‘토종효모(2016년)’, 국제 특허를 받은 토종효모와 토종유산균의 혼합 발효종 ‘상미종(2019년)’에 이어 세 번째 개발된 SPC그룹의 차세대 발효 기술이다. 발효 과정에서 통곡물 빵의 거친 식감을 개선하고 장시간 부드러움과 촉촉함을 유지할 수 있다.

‘SPC x 헬싱키 사워도우’는 호밀을 주원료로 SPC 특허 미생물(효모 1종, 유산균 4종)을 혼합해 통곡물 빵 발효에 최적화됐다. ‘멀티그레인 사워도우’는 통밀·호밀·귀리·아마씨 등 7가지 통곡물과 씨앗에 특수 발효 공정과 고온·고압 기술을 적용해 제빵 과정에서 곡물의 입자를 유지할 수 있도록 개발했다.

파란라벨은 이렇게 개발된 발효종을 사용해 만든 노르딕 베이커리 4종을 비롯해 고단백, 저당, 고식이섬유 등 영양성분을 강화한 프리미엄 베이커리 제품 총 13종을 선보였다. 파란라벨 제품에는 단백질과 식이섬유가 풍부해 각광받고 있는 고대밀 ‘스펠트밀’도 사용됐다.

◆파크 하얏트 서울, ‘세계 여성의 날’ 기념

프랑스 프래그런스 명가 트루동과 프로모션

파크 하얏트 서울은 3월 8일 ‘세계 여성의 날’을 기념해 여성의 사회적, 경제적, 문화적 성취를 지지하고 새로운 도전에 나서는 여성들에게 응원의 메시지를 전달하고자 프랑스 프래그런스 명가 트루동과 협업해 레스토랑을 이용하시는 여성 고객을 대상으로 프로모션을 선보인다.

세계 여성의 날은 1908년 3월 8일, 미국 여성 노동자들이 근로 여건 개선과 참정권 등을 요구하며 벌인 것에서 시작되어 UN에서 지정한 기념일로, 3월 8일 하루 동안 이탈리안 레스토랑 코너스톤, 모던 한식 레스토랑 더 라운지, 라이브 뮤직바 & 일식 레스토랑 더 팀버 하우스에서 식사를 이용하는 모든 여성 고객에게 트루동 향수 미니어처 2종 (1.5m x2), 파우치와 함께 초콜릿 봉봉, 웰컴 드링크 한 잔을 제공한다.

또한, 파크 하얏트 서울 인스타그램 계정을 통한 댓글 이벤트에 참여해 다가오는 봄을 만끽할 수 있는 행운도 누릴 수 있다. 파크 하얏트 서울 인스타그램 공식 계정 팔로우 후 세계 여성의 날을 함께 기념하고 싶은 사람을 태그하여 참여 완료 댓글을 남기면 응모된다. 이벤트 당첨자에게는 더 라운지 애프터눈 티 세트 2인 (3명), 트루동 디스커버리 세트 (3명)가 제공될 예정이다.

◆캐논코리아, 고품질 고속 문서 스캐너 ‘DR-S350NW’ 출시

토탈 이미징 솔루션 기업 캐논코리아(대표이사 박정우, kr.canon)가 사무용 문서 스캐너 신제품 ‘DR-S350NW’을 출시했다.

캐논코리아는 다양한 비즈니스 환경에 대응하는 빠르고 효율적인 제품을 제공하기 위해 폭넓은 스캐너 라인업을 선보이고 있다. 새롭게 선보이는 DR-S350NW는 기업, 공공기관, 교육기관 등 다양한 사무 환경에 최적화된 모델로, 빠른 스캔 속도와 강력한 내구성, 다양한 스마트 기능을 갖춰 업무 효율성을 높이는 데 기여할 것으로 기대된다.

DR-S350NW는 단면 기준 분당 50매, 양면 100매의 초고속 스캔이 가능하며, 최대 600 DPI 해상도를 지원해 텍스트는 더욱 선명하고, 사진과 이미지는 원본과 유사한 고품질 스캔을 제공한다. 일 권장 사용량 최대 9,000매까지 안정적으로 처리할 수 있는 강한 내구성을 갖췄으며, 롤러 내구성 역시 강화돼 최대 25만 매까지 사용 가능하다. 이후에도 손쉬운 롤러 교체 및 유지 보수가 가능해 장기간 안정적인 성능을 유지할 수 있다.

다양한 문서 크기와 유형을 지원하는 점도 특징이다. A4, LTR, A5 등 표준 사이즈부터 최대 5,588mm 길이의 대형 문서까지 원활하게 스캔할 수 있으며, 영수증, 여권, 카드, 신분증 등 다양한 종류와 두께의 원고 처리도 용이하다. 별도 판매하는 캐리어시트를 사용하면 파손되기 쉬운 문서도 안전하게 스캔할 수 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net