[로이슈 편도욱 기자] 버거킹이 식품의약품안전처(이하 식약처)가 진행한 ‘2025년 프랜차이즈 음식점 위생등급 지정 현황’에서 햄버거 브랜드 중 가장 많은 매장이 인증을 받았다고 밝혔다.

버거킹 관계자는 "2025년 2월 공개된 식약처의 위생등급 지정 현황에 따르면, 버거킹은 전체 484개 매장 중 90% 이상인 438개 매장이 인증을 획득했다"라며 "이는 햄버거 프랜차이즈 브랜드 중 가장 많은 인증을 받은 것으로, 버거킹 매장 청결도의 우수성을 객관적으로 입증한 것이다"라고 말했다.

위생 등급제는 식품의약품안전처가 음식점의 위생 수준을 개선하기 위해 도입한 것으로 버거, 커피, 치킨, 아이스크림 등 25개 업종별 주요 프랜차이즈 업체를 대상으로 진행된다. 2년마다 진행되는 이번 평가에서 버거킹은 원재료 관리부터 조리과정, 매장 위생 상태, 직원 위생교육에 이르기까지 전 부문에서 탁월한 성적을 거두었다.

버거킹은 원물에서부터 고객에게 제품이 전달되기까지 통합적 식품안전 관리를 실시한다. 정기적인 직원 위생 교육은 물론, 위생 감사를 통한 엄격한 매장 위생 점검, 세균 번식을 최소화하는 최신 조리 설비 마련 등 위생관리 전반에 대한 시스템이 높은 평가를 받았다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net