[로이슈 편도욱 기자] 지평주조의 ‘지평막걸리’가 한국, 중국, 베트남 아시아 3개국 소비자가 직접 뽑은 ‘2025 대한민국 퍼스트브랜드 대상’에서 막걸리 부문 대상을 수상하며 6년 연속 1위를 달성했다고 7일 밝혔다.

한국소비자포럼이 주관하는 '대한민국 퍼스트브랜드 대상'은 아시아 3개국의 현지 소비자 만족도 조사를 통해 글로벌 소비자가 선정한 1등 브랜드를 선정하는 시상식이다. 올해 아시아의 소비자 32만5천명이 직접 조사에 참여해 수상에 더욱 의미를 더했다.

지평막걸리는 막걸리 부문의 기대치 및 브랜드별 만족도 평가에서 만점에 가까운 5.55점의 최고 점수를 받아 대상으로 선정됐다. 지평막걸리를 선택한 전체 소비자 중 67.6%는 여성이었으며, 연령별로는 30대가 38.7% 20대가 30.9% 순으로 집계돼 젊은 층의 선호도가 높았다. 주목할 만한 점은 지평막걸리를 선호한 소비자의 58.7%가 미혼으로, 혼술 문화를 즐기는 현대 소비자들의 취향을 사로잡은 것으로 분석된다.

1925년 양평군 지평리에서 시작해 100년 역사를 자랑하는 지평주조는 전통 방식을 고수하면서도 끊임없는 혁신으로 K-막걸리의 글로벌화를 선도하고 있다. 특히 2023년 5월 완공한 천안 하이테크 브루어리는 최신 MES(통합생산관리) 시스템을 통한 체계적인 생산 관리와 철저한 위생 관리를 인정받아 제23회 식품안전의 날 기념식에서 식품안전관리 유공자 표창을 수상했다.

◆농산물 산지 직거래 스타트업 디어니언

중기부 팁스(TIPS) 선정

농산물 산지 직거래 풀필먼트 서비스를 운영하는 스타트업 디어니언(The Onion, 대표 최종석)이 최근 팁스 운영사인 뉴패러다임인베스트먼트의 추천을 받아 중소벤처기업부의 기술 창업 지원 프로그램 팁스(TIPS)에 최종 선정되었다고 7일 밝혔다.

중소벤처기업부가 주관하는 팁스(TIPS) 프로그램은 우수한 기술을 가진 스타트업을 민간과 정부가 협력하여 발굴·육성하는 제도다. 디어니언은 이번 선정을 통해 향후 2년간 5억 원의 연구개발 자금을 확보하게 되었으며, 추가적으로 사업화 자금(1억원)과 해외 마케팅 자금 지원(1억 원) 등 최대 7억 원의 지원을 받을 수 있다.

디어니언의 팁스과제는 ‘신선식품 공급망 효율화를 위한 AI 기반 통합 구매 솔루션’ 구축이다. 주요 계획으로는 ▲신선식품 버티컬 AI 에이전트 구축 ▲가격 변동성 분석 및 시각화 시스템 개발 ▲외식업자 구매 니즈에 기반한 신선식품 산지 공동구매 시스템 개발 등이 포함된다.

2023년 설립된 디어니언은 창립 직후 신용보증기금 리틀펭귄 프로그램에 선정되며 주목받았다. 회사의 핵심 서비스인 산지 직거래 커머스 플랫폼 ‘파라도(PARADO)’는 외식사업자들이 필요한 식자재를 원스톱으로 구매할 수 있는 솔루션을 제공하며, 비용 절감, 안정적인 수급, 품질 관리 등에서 높은 평가를 받고 있다. 또한 신선식품 실시간 시세 조회 서비스인 ‘보이도(Voydo)’는 생산·소비 데이터를 기반으로 가격 상승률에 영향을 미치는 핵심 데이터를 분석해 가격 예측 정보를 제공한다.

◆배상면주가, 산사원에서 ‘모주 끓었소’ 행사 진행

한국술 혁신기업 배상면주가가 운영하는 전통술 문화센터 산사원(경기도 포천)에서 겨울맞이 체험 프로그램 ‘모주 끓었소’ 행사를 2월 28일까지 진행한다.

모주란 선조들이 추운 겨울을 이겨내기 위해 마시던 술로 막걸리에 8가지 한약재를 넣고 끓여 알코올 성분이 거의 없어졌을 때 따뜻하게 마시는 술이다. 모주는 따뜻하게 마시는 와인인 프랑스의 뱅쇼, 독일의 글뤼바인과 같이 혈액순환을 도와 추운 겨울날 몸을 따뜻하게 해준다. 또한 행사기간에 산사원을 방문하면 몸에 좋은 한약재로 빚어 숙면에 도움을 주는 쌍화주와 인삼으로 만든 겨울한정 세시주인 도소주도 따뜻하게 맛볼 수 있다.

술빚기 체험 교실도 진행한다. 가족이나 지인이 함께 신청이 가능한 술빚기 체험 교실은 쌀, 누룩, 효모, 물만 가지고 어떻게 술이 만들어지는지 직접 체험해보는 행사이며 본인이 만든 술은 집에 가져갈 수 있다. 집으로 가져간 술 발효 과정을 직접 눈으로 관찰하며, 우리 술이 익어가는 모습을 보고 직접 음용하거나 곧 다가올 설 차례상에 올릴 수 있다.

술빚기 체험은 산사원 홈페이지 또는 사전에 전화 신청으로 통해 참여할 수 있다.

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편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net