[로이슈 편도욱 기자] LF푸드의 글로벌 식자재 전문마켓, 모노마트가 모노마트 시흥점을 신규 오픈했다고 5일 밝혔다.

LF푸드 관계자는 "모노마트 시흥점은 모노마트의 전국 46번째 직영점으로, 경기도 서남부 교통의 요지인 시흥에 위치하여 근교 1천여 개 매장을 운영하고 있는 외식소상공인들의 접근성을 확대했다"라고 전했다.

이어 "이자카야, 주점, 일식, 한식 등 다양한 종류의 상품들을 구비함으로써 시흥을 포함한 부천, 광명 등 경기도 서남부 상권을 대표하는 매장으로 자리매김하여 지역 상권에서의 경쟁력을 강화할 방침이다"라고 밝혔다.

모노마트는 토탈 푸드 솔루션을 기반으로 식자재 구매부터 레시피 개발, 조리교육, 디자인 지원, 메뉴컨설팅 등 자영업 전반에 걸친 분야에 대한 전문 컨설팅을 실시하고 있다. 이외에도 외식소상공인들의 안정적인 업장 운영을 위해 소스, 어묵, 튀김, 면 등의 해외 직수입 상품들과 간편 조리로 누구나 완성도 높은 맛과 품질을 구현할 수 있는 스페셜티 원팩(one-pack) 상품을 갖췄다.

특히 스페셜티 원팩 상품은 자영업자를 위한 간편 조리 제품으로 전문 셰프들이 개발하여 맛의 차별성과 주방 운영 및 재고 관리, 메뉴 가격 책정 등 전문성과 효율성을 모두 갖춘 것이 특징이다. 식재료 가격과 인건비 상승, 인력난 등 어려움을 겪는 외식소상공인들의 부담을 덜어주기 위해 해당 제품을 핵심 상품군으로 확대하고 있다.

시흥점 오픈을 기념해 특별 프로모션도 마련했다. 지역에서 인기 있는 16개 대표 상품을 선정해 할인 혜택을 제공하며 3만원 이상 구매 고객에게는 태국 직수입 비건 아이스크림 ‘부오노(BUONO) 모찌 아이스’를 선착순으로 증정한다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net