[로이슈 편도욱 기자] SPC그룹(회장 허영인)의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 고소한 버터의 풍미를 담은 ‘발효버터 소금빵’을 출시했다.
이번 제품은 발효버터를 넣은 반죽을 고온에서 구워내, 속은 촉촉하고 빵의 밑면은 바삭한 식감을 구현해냈다. 또한 고소한 버터 풍미와 소금의 짭조름한 맛이 맛있게 어우러져 매력적인 조합을 완성했다.

특히 소금빵의 생명인 버터의 경우, 깊은 풍미가 매력적인 발효버터를 사용해 한층 더 진한 풍미를 자랑한다.

고소한 풍미와 겉바속부(겉은바삭하고 속은 부드러운) 식감이 매력적인 파리바게뜨 발효버터 소금빵은 커피 또는 티와 함께 가벼운 디저트로 제격이며, 신선한 야채와 계란, 햄 등의 토핑을 더해 이색 샌드위치로도 즐길 수 있다.

파리바게뜨 관계자는 “발효버터를 활용해, 소금빵의 정석에 가까운 제품을 선보이고자 노력했다”며, “음료, 토핑 등과 함께 취향에 따라 다양한 방법으로 즐기시길 바란다”고 말했다.

◆ACC서 터치디자이너 활용 교육 열린다
문화체육관광부 국립아시아문화전당(ACC, 전당장 이강현)이 창작자·예술가를 대상으로 창작 활동에 접목과 응용이 가능한 ‘ACC 전문인 역량강화 과정’을 운영한다.

이번 과정은 ‘터치디자이너를 활용한 실시간 레이저 조명 제어 워크숍’으로 오는 10월 27~29일까지 예술극장 극장1에서 진행된다.

강좌는 터치디자이너를 알아보고, 이를 활용해 외부 장치인 레이저 조명의 입‧출력을 제어하는 방법을 배워 직접 작품 제작 후 극장1에 선보이는 과정으로 구성돼 있다.

‘터치디자이너(TouchDesigner)’는 실시간 쌍방향 다중매체(인터랙티브 멀티미디어) 콘텐츠를 위한 노드 기반 비주얼 프로그래밍 언어로 영상, 소리, 3D그림, 감지 자료(센서 데이터) 및 다양한 외부 입력 자료를 통합해 다양한 창조적 사업을 구현하는 데 활용된다.

◆창원시, 필리핀 발랑가시 방문단과 선진행정 전수·교류 논의
경남 창원시는 21일 필리핀 발랑가시(市) 방문단을 만나 두 도시간 교류방안을 논의했다고 밝혔다.

창원시는 발랑가시 측이 창원의 공무원 교육시스템 등 선진행정을 살펴보고 싶다고 요청해옴에 따라 이번 방문이 이뤄졌다고 설명했다.

필리핀 바탄주의 수도 도시인 발랑가시는 인구 10만명 규모로, 2015년 유네스코 글로벌 학습도시 네트워크에 가입한 국제교육도시 중 하나다.

창원대학교와 2021년 국제교류협정을 체결한 바탄주립대가 발랑가시에 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net