[로이슈 편도욱 기자] 풀무원식품(대표 김진홍)의 지속가능식품 전문 브랜드 ‘지구식단’이 합정, 여의도, 서래마을, 성수동 등 서울 일대 유명 식당과 협업하여 식물성 지구식단 제품을 다양하게 체험할 수 있는 ‘지구식단 있는 집’ 시즌 2를 진행한다.

풀무원식품 관계자는 "‘지구식단 있는 집’은 올해 2월 시즌1으로 첫선을 보였으며, 총 5개 매장과 협업해 개발한 메뉴들이 소비자들의 큰 호응을 이끌어냈다"라며 "이에 풀무원은 더욱 다양한 고객이 지구식단 제품 및 식물성 메뉴를 접할 수 있도록 이번 시즌2를 기획했다"라고 전했다.

우선, 시즌1에서 협업한 성수동 와인 페어링 바 위키드와이프에서는 지구식단 메뉴를 정식 메뉴로 채택, 상시 판매한다. 여기에 시즌 2를 맞아 새로운 식당 3곳이 합류해 총 4개 매장에서 식물성 지구식단 제품을 활용한 특별 메뉴를 만나볼 수 있게 되었다. 특별히 이번 ‘지구식단 있는 집’ 시즌 2 협업 매장에서는 ‘맛집 메뉴를 식물성으로!’ 콘셉트에 맞춰 모든 지구식단 메뉴를 식물성 재료만을 사용한 채식 메뉴로 판매한다.

서래마을에 위치한 비건 레스토랑 ▲푸드더즈매터에서는 신선한 채소와 풀무원 지구식단 두부면이 잘 어우러진 ‘두부면 아시안 샐러드’와 지구식단 LIKE 텐더를 활용한 수제버거 ‘라이크 텐더 버거’를 만나볼 수 있다. 또한, 합정에 위치한 전통주점 ▲부침개바 지리에서는 풀무원 지구식단 두부면과 식물성 표고야채 한식교자, 두부김치 한식교자, 지리산 모듬버섯을 넣어 끓인 ‘버섯만두전골’을 선보인다.

MZ세대가 즐겨 찾는 더현대서울에 입점한 토스트 가게 ▲허리헝그리에서는 통곡물 식빵과 비건 치즈, 지구식단 LIKE 런천미트, 오디잼을 곁들인 비건 토스트 ‘V-Toast’를 판매한다. 성수동 와인 페어링 바 ▲위키드와이프에서는 기존에 좋은 반응을 얻었던 ‘지구식단 표고야채 한식교자’와 ‘지구식단 토마토동글떡볶이’ 그리고 이 둘을 함께 맛볼 수 있는 ‘지구식단 분식 세트’를 만나볼 수 있다.

풀무원은 ‘지구식단 있는 집’ 시즌2를 기념해 각 협업 매장에서 굿즈 증정 이벤트도 진행한다. 협업 매장을 방문해 지구식단 메뉴를 주문하는 고객 대상 선착순으로 지구식단 캐릭터인 두식이가 새겨진 유리컵을 현장에서 선물한다.

◆커피빈, PERFECT FOR US 바닐라 빈 크림 블랙다이몬 신메뉴 출시

글로벌 커피 브랜드 커피빈코리아(이하 ‘커피빈’)는 매년 여름 많은 사랑을 받았던 블랙다이몬(BLACK DIMON) 4종과 더불어 ‘바닐라 빈 크림 블랙다이몬’을 새로 출시한다고 16일(화)에 밝혔다.

블랙다이몬은 에스프레소의 진한 풍미를 살린 아이스 큐브를 사용하여, 녹아도 변하지 않는 깊은 커피 맛을 즐길 수 있다. 특히 커피빈 매장 내 프리미엄 에스프레소를 그대로 추출하여 만든 얼음을 사용하여, 평소 녹은 커피의 맛을 선호하지 않는 이들에게 더욱 매력적일 것으로 예상된다.

이번 새로이 출시한 ‘바닐라 빈 크림 블랙다이몬’ 은 달콤한 바닐라 빈 소스, 부드럽고 고소한 생크림이 어우러지는 음료로 깊은 커피 향과 달콤한 맛을 오래 느낄 수 있다. 해당 음료는 바닐라 빈 씨드를 직접 확인할 수 있는 프리미엄 바닐라 빈 소스를 사용하여, 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있다.

◆제주 대체로 맑음…낮 기온 22∼28도

기상청은 "화요일인 16일 제주는 대체로 맑겠다"라고 전했다.

낮 최고기온은 22∼28도로 예상된다.

미세먼지 농도는 '보통' 수준을 보이겠다.

기상청은 낮과 밤의 기온 차가 8∼10도 내외로 큰 곳이 있겠으니 건강관리에 유의하라고 당부했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net