[로이슈 편도욱 기자] ◆풀무원, 간편식 ‘생 수제비’ 100만 식 판매

풀무원식품(대표 김진홍)은 지난해 처음 선보인 간편식 수제비 신제품 ‘생(生) 수제비’ 2종(해물, 김치)의 누적 판매량이 100만 식(50만 개)을 돌파했다고 2일 밝혔다.

풀무원 관계자는 "우동 제품에 편중되어 있는 겨울면 시장을 확대하기 위해, 해당 제품 카테고리를 소비자 인지 관점에 맞춰 우동과 한식탕면, 기타로 다시 분류하고 각각의 라인업 확장에 집중해왔다"라며 "한식탕면에서는 지난 겨울 들깨칼국수, 육개장칼국수를 출시하며 기존 장칼국수를 포함해 3종의 ‘별미 칼국수’ 라인업을 갖춰 시장에서 큰 호응을 얻은 바 있다"라고 밝혔다.

이에 그치지 않고 겨울 시즌 제품으로 풀무원의 자체 제면 기술을 집약한 간편식 신제품 ‘생 수제비’ 2종을 처음 출시하며 소비자들이 보다 다양한 메뉴로 겨울면 요리를 즐길 수 있도록 했다. ‘생 수제비’는 손으로 여러 번 치댄 듯한 쫄깃한 식감을 구현해 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 제품으로, 풀무원의 ‘최첨단 HMR 생면공장’에서 생산한 생 수제비를 사용했다.

소비자들의 반응도 긍정적이다. 수제비는 제품 특성상 소비자가 기대하는 ‘집에서 반죽한 것 같은’ 식감 구현이 필수적인데, 풀무원은 반죽을 4번 이상 반복해 밀고 치대는 수타식 공법을 통해 부드러우면서도 쫄깃한 생 수제비 본연의 식감을 극대화했다.

풀무원식품 강현원 PM(Product Manager)은 “복잡한 과정 없이 간편하게 조리 가능한 수제비를 원하는 고객들을 위해 ‘생 수제비’를 출시했는데 안정적인 판매량을 기록하는 것은 물론 신제품에 대한 반응도 좋아서 고무적인 상황”이라며, “앞으로도 풀무원은 고객의 니즈를 반영한 간편식 생면 제품을 기획해 소비자들에게 다채로운 맛의 경험을 전달하는 동시에 생면 시장 전체를 성장시키고 선도적으로 리딩 해 나가겠다”고 밝혔다.

◆코코지, ‘창작 동화 공모전’ 성료

키즈 오디오 테크 스타트업 코코지(대표 박지희)가 동화 작가 및 크리에이터를 발굴하기 위해 진행한 ‘코코지 창작동화 공모전’에 총 487개의 작품이 응모되며 성공적으로 마쳤다고 2일 밝혔다.

코코지 창작동화 공모전은 숨어있는 보석과 같은 동화 작가와 작품을 발굴하고 크리에이터로서 자신만의 오디오 콘텐츠를 제작할 수 있는 기회를 제공하기 위해 기획된 공모전이다. 아이들의 정서 및 창의성 발달에 도움을 줄 수 있는 창작동화를 주제로 지난해 10월부터 약 2개월간 진행됐으며, 총 500여 개의 작품이 접수되며 큰 호응을 얻었다.

◆강원 바람 불어 체감 온도 '뚝'

전날 밤 남하한 찬 공기의 영향으로 2일 강원은 아침 기온이 영하권의 날씨를 보이겠다.

바람도 강하게 불어 체감온도는 기온보다 2∼6도 더 낮아 매우 춥겠다.

이날 오전 5시 현재 기온은 춘천 -8.3도, 원주 -5.1도, 강릉 -2.2도, 동해 0.2도, 평창 -8.8도, 태백 -10.9도 등이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net