[로이슈 편도욱 기자]

◆폰타나, 라치오 베이컨 까르보나라 파스타 소스 출시

유럽 정통 프리미엄 브랜드 폰타나가 신제품 ‘라치오 베이컨 까르보나라 파스타 소스’를 출시했다.

까르보나라는 계란노른자와 로마노 치즈로 만든 노란 크림소스에 베이컨과 통후추를 넣은 이탈리아 대표 파스타다. 담백하고 고소하면서도 느끼하지 않아 국내에서는 크림파스타의 대명사로 불린다. 이에 국내 크림파스타 소스 부문 1위 폰타나는 이탈리아에서 먹던 맛 그대로 집에서도 이탈리아 정통 까르보나라를 즐길 수 있도록 신제품을 선보였다.

‘폰타나 라치오 베이컨 까르보나라 파스타 소스’는 이탈리아 수도 로마가 속한 라치오주 스타일의 제품이다. 폰타나는 물 없이 버터와 밀가루를 오랜 시간 볶아 만든 화이트 루(Roux)에 신선한 계란노른자와 그라나파다노 그라투자토, 그레이티드파마산, 로마노 등 3가지 치즈를 더해, 고소한 풍미의 정통 이탈리아 스타일의 까르보나라 소스를 완성했다. 식용유로 만든 크림이 아닌 99.98%의 유크림으로 만든 휘핑크림을 사용해 깊고 진한 크림 맛이 살아있다. 훈연한 베이컨과 통후추로 크림 맛은 살리고 느끼함은 잡아 더욱 맛있다.

폰타나 마케팅 담당자는 “유럽의 다양하고 풍성한 식문화를 소개하며 크림파스타 소스 부문 1위를 달리고 있는 폰타나가 이번에는 가장 대중적인 크림파스타 중 하나인 까르보나라 파스타 소스를 이탈리아 정통 스타일로 출시했다”며 “폰타나 까르보나라 파스타 소스를 이용해 로마 현지에서 먹는 최고의 맛을 느껴보시기를 바란다”고 말했다.

라치오 베이컨 까르보나라 파스타 소스는 폰타나 네이버스토어를 비롯한 온라인 쇼핑몰과 오프라인 매장에서 구매할 수 있다. 또한 폰타나는 6월 6일 오후 9시 네이버 쇼핑라이브 ‘미미언니의 신상잇쇼’를 통해 신제품 론칭 기념 방송을 진행할 예정이다.

한편 유럽 정통 프리미엄 브랜드 폰타나는 유럽 정통의 맛을 제대로 즐길 수 있도록 유럽 각 지역의 특색을 담은 레시피를 그대로 구현한 파스타 소스, 수프와 직수입한 오일과 발사믹 식초 등을 선보이고 있다. 취향 따라 즐길 수 있는 1인용 파스타 소스, 온 가족이 즐겨도 부담 없는 대용량 파스타 소스 등으로 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 폰타나는 앞으로도 정통의 차별화된 맛으로 시장을 선도해 나갈 계획이다.

◆별마당 도서관 5주년, 6월 한 달 동안 고퀄 특강·공연 쏟아진다

6월 한 달, 오징어 게임 ‘황동혁 영화감독’부터 국내 데드풀 흥행의 주역 ‘황석희 번역가’, 국내 1호 프로파일러 권일용 교수, 클래식계 원조 아이돌 ‘임동혁 피아니스트’까지 국내외 각계 명사들을 별마당 도서관에서 모두 만날 수 있다.

스타필드 코엑스몰 별마당 도서관이 5주년 기념 '유일한 경험(IMPRESSIVE EXPERIENCE)’ 행사의 일환으로 명사 초청 특강과 콘서트를 풍성하게 진행한다.

이번 명사 초청 특강은 자신만의 분야를 개척해 독보적인 길을 닦아 온 명사들을 초청했다. 6월 3일(금)부터 24일(금)까지 매주 금요일 오후 7시 별마당 도서관 열린 무대에서 진행된다.

K-콘텐츠의 위력을 전 세계적으로 알린 ‘오징어 게임’의 시즌2 집필을 시작했다는 황동혁 영화감독과의 만남을 시작으로, 최근 맥주 광고까지 섭렵한 예술을 사랑하는 다정한 물리학자 김상욱 교수(경희대학교 물리학과)와 과학적 상상력을 통해 예술작품을 더욱 풍성하게 감상하는 방법을 알아볼 예정이다.

이 밖에도 대한민국 대표 인지심리학자 김경일 교수(아주대학교 심리학과)가 ‘균형 잡힌 삶이 역량이 되는 시대’ 강연을, 영화배우를 넘어 공연기획자로 명성을 날린 송승환 예술감독이 ‘난타 기획에서 세계 진출까지’ 강연을 이어간다.

매주 수요일은 분야별 최고의 전문가들과 최신 트렌드와 이슈를 짚어보는 ‘수요컬처클럽’으로 꾸몄다. 6월 8일(수)부터 29일(수)까지 매주 수요일 오후 7시 별마당 도서관 열린 무대와 SK텔레콤 이프랜드 ‘메타버스 별마당 도서관’에서 함께할 수 있다.

첫 시간에는 <데드풀>, <스파이더맨: 파 프롬 홈> 등 초월적 번역으로 영화의 생동감을 극대화하는 황석희 영화 번역가와 ‘일의 행복, 일의 괴로움’을 주제로 평범한 일 이야기를 나눈다. 악의 마음을 읽는 대한민국 1호 프로파일러 권일용 교수(동국대학교 경찰사법대학원)는 ‘악은 어떤 모습으로 우리 곁에 다가와 있는가’에 대해 파악하는 시간을 준비했다. 이와 함께, 김미라 방송작가와 심용환 역사학자는 각각 방송작가의 글쓰기 법과 상상하는 역사 공부법을 알려준다.

MZ세대 사이 탄탄한 팬덤을 보유한 브랜드들의 수장과 만나는 ‘팬덤 토크’도 준비했다. 6월 4일(토)부터 18일(토)까지 매주 토요일 오후 2시 별마당 도서관 열린 무대에서 열린다.

팬덤 토크의 포문은 글로벌 테크 액세서리 브랜드 ‘케이스티파이’의 공동 창업자 웨슬리 응(Wesley Ng) CEO가 연다. 케이스를 넘어 트렌드 세터가 되기까지 케이스티파이만의 브랜딩 스토리를 공개한다. 이어, 보테니컬 아트 컴퍼니 ‘팀보타’의 양준보 이사와 일상 속 소소한 행복을 추구하는 브랜드 ‘오롤리데이’ 박신후 대표가 연사로 나선다.

별마당 도서관을 찾는 이들에게 아름다운 선율로 힐링을 전할 공연도 재개된다. 특히, 6월 6일(월)에는 데뷔 20주년을 맞은 클래식계 원조 아이돌 임동혁 피아니스트가 별마당 도서관에서의 첫 공연을 진행한다. 매주 일요일(6/5~6/19)에는 요한킴(재즈피아노)·황규호(베이스) 등이 선보이는 재즈 콘서트를 비롯해 박진우·문재원·박종해·문정재 피아니스트로 구성된 4 Pianos와 플루티스트 조성현의 연주를 감상할 수 있다. 매주 목요일(6/9~6/23)에는 오후 12시 30분 별마당 도서관과 오후 6시 별마당길에서 버스킹 공연도 1일 2회 열린다.

신세계프라퍼티 이창승 스타필드 운영담당은 “코로나19로 멀어졌던 일상생활 회복과 함께 다시 별마당 도서관 현장에서 고객들과 소통하고 영감을 나눌 수 있어 더 없이 기쁘다. 이번 6월에는 별마당 도서관 5주년을 맞아 명사 특강, 강연, 콘서트 등 다양한 프로그램을 집중적으로 선보이는 만큼 많은 관심 부탁드린다.” 고 전했다.

◆‘담배연기 없는 미래’ 속도 내는 필립모리스, 2021년 통합 보고서 살펴보니

‘담배연기 없는 미래(Smoke-free Future)’ 비전 실현을 위해 혁신에 나선 필립모리스 인터내셔널(PMI)이 “통합 보고서(Integrated Report 2021)”를 발간하고 회사의 전략과 비전, 경영 성과, ESG 성과 등을 구체적인 지표를 통해 공개했다.

먼저, 2021년말 기준 PMI의 비연소 제품 사용자 숫자가 전년보다 340만명 증가한 2,170만명으로 집계됐다. 이중 일반담배 흡연을 중단하고 비연소 제품으로 전환한 성인 사용자는 230만명 늘어난 1,530만명을 기록했다. 순매출에서 비연소 제품이 차지하는 비중도 전년보다 5.3% 포인트 증가한 29.1%를 기록했다. 같은 기간 아이코스 출시 국가도 64개에서 71개로 늘어났다.

특히, PMI 내에서 한국이 포함된 동아시아 지역의 비연소 제품 순매출 비중이 59%로 나타나 전 세계에서 가장 높은 것으로 나타났다. 전자담배가 일반담배를 대체하는 글로벌 트렌드를 동아시아 지역이 견인하고 있는 셈이다. 같은 기준으로 동유럽 지역은 37%, EU 지역이 33%의 비연소 제품 순매출 비중을 각각 기록해 동아시아 지역의 뒤를 이었다.

또한 2021년 PMI의 전체 연구개발 지출액 중 비연소 제품에 대한 연구개발 지출액이 99%를 차지했고, 투자금액은 5억6600만달러로 전년 4억9500만달러 보다 14% 증가한 것으로 나타났다. 아이코스 기기의 리사이클링 비율도 꾸준히 향상됐다. 전년 보다 2% 포인트 오른 86%의 재활용률을 기록했다.

2021년 PMI 전체 관리 직급 직원 중 여성 직원의 비율이 39.7%를 기록해, 2022년 목표인 40% 돌파를 눈앞에 두고 있는 점도 눈에 띈다. 이산화탄소 배출량은 PMI 소유 설비가 직접 발생시킨 총량, 에너지 구매와 관련하여 PMI 소유 설비가 간접적으로 발생시킨 총량을 합쳐 2019년 대비 33% 줄어들었다. 여기에 PMI의 원부자재 구매 및 서비스 제공, 비즈니스 관련 다양한 활동에서 발생된 이산화탄소 배출량까지 모두 포함시킬 경우 같은 기간 18% 줄어드는 성과를 거뒀다.

한국필립모리스 백영재 대표는 “필립모리스가 발간한 통합 보고서는 회사의 종합적인 성과를 담고 있을 뿐 아니라 글로벌 담배시장의 변화 방향을 확인할 수 있는 자료”라며 “한국을 포함한 동아시아 지역이 필립모리스의 ‘담배연기 없는 미래(Smoke-free Future)’ 비전에 크게 기여하고 있어 매우 고무적이며, 앞으로도 국내 성인 사용자들에게 더 나은 대체제를 제공하는데 힘쓰겠다”고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net