[로이슈 편도욱 기자] ◆대상㈜ 종가집, 시원하고 깊은 맛 일품인 저온숙성 ’백묵은지’ 출시

대상㈜ 종가집이 36년 김치 노하우로 백김치를 맛있게 익힌 ‘백묵은지’를 출시한다.

백묵은지는 수육이나 회 등과 곁들이기 좋은 밑반찬으로 꼽히고, 김밥, 초밥 등의 재료로도 활용도가 높은 편이다. 하지만 묵은지를 만들기 위한 시간이 오래 걸리고, 준비과정에서 묵은지의 양념을 씻어내야 하는 불편함을 감수해야만 했다.

이번에 출시한 종가집 ‘백묵은지’는 숙성됐을 때 최적의 맛을 낼 수 있도록 특별 제조한 백김치를 저온숙성공법으로 익혀, 고춧가루를 씻어내는 과정 없이 간편하게 즐길 수 있는 제품이다. 또 김치 맛을 제대로 살려주는 특허 받은 김치 유산균을 넣어 새콤하고 시원한 맛이 일품이다.

종가집 ‘백묵은지’는 밑반찬으로도 궁합이 좋고 다양한 요리에 활용하기에도 편리하다. 삼겹살 등 구운 고기류와 함께 먹으면 ‘백묵은지’ 특유의 새콤한 맛이 기름진 맛을 잡아줘 느끼함이 덜하고, 과메기, 방어 등 신선한 회에 곁들이면 고소한 맛이 배가된다. 이외에도 참기름이나 들기름에 볶은 ‘백묵은지’를 그냥 먹거나 묵은지 김밥, 야채말이쌈 등에 넣어 메인요리로도 즐길 수 있다.

대상㈜ 종가집 관계자는 “코로나19 이후 간단한 집밥 요리에 대한 관심이 높아지고 있는 흐름에 맞춰 다양한 요리에 손쉽게 활용할 수 있는 ‘백묵은지’를 출시하게 됐다”며 “앞으로도 종가집 36년 김치 노하우를 바탕으로 다양성과 편의성을 추구하는 소비트렌드에 맞는 제품을 지속적으로 출시하겠다”고 말했다.

◆씨마크 ‘빠키(VAKKI)&시시소소 플레이 키트’ 패키지 출시

씨마크가 오는 5월 1일부터 “빠키&시시소소 플레이 키트 패키지”를 선보인다.

씨마크는 가정의 달을 맞이해 강릉을 방문하는 가족 단위 여행객을 대상으로 이번 패키지를 준비했다고 밝혔다. 패키지를 구입하는 투숙객을 대상으로 아티스트 ‘빠키’와 도화북스의 브랜드 ‘시시소소’와 함께 제휴한 플레이 키트를 제공해 어린이 스스로 즐길 수 있는 다양하고 색다른 경험과 추억을 얻을 수 있다.

설치 미술가인 ‘빠키’는 영상, 공간, 인터랙티브 미디어 및 사운드를 탐구하며 폭넓은 시각 예술 분야에서 활동하는 아티스트이다. 네덜란드 헤이그 왕립 예술대학교에서 Artscience를 전공했으며 암스테르담, 베를린 등 해외에서의 전시와 국립중앙박물관, 국립아시아 문화전당 등 활발하게 국내 전시를 하며 작가의 상상을 유쾌한 시각 언어로 선보이고 있다. 최근에는 애플 명동점 오픈과 함께 조형물 설치, AR 및 GIF 애니메이션 관련 클래스 오픈 등 작업을 진행했다.

‘빠키 플레이 키트’는 빠키가 디자인한 다양한 도형들을 활용해 구성했다. 각양각색의 모양을 가진 도형들을 서로 끼워 조형물을 만들거나 도형의 비어 있는 부분을 사인펜을 활용해 색칠하는 등 새로운 시각과 창의성 발달에 도움이 되는 경험을 할 수 있다.

‘시시소소’는 ‘도화북스’의 브랜드로 새롭고 재미있는 여러가지 키트를 만든다. 코로나 상황 이전에는 서울시 마포구에 위치한 도화북스 4층에서 ‘시시하지 않은 소소한 클래스’를 열어 어린이들을 만났으나 코로나19 상황의 심화로 플레이 키트를 개발하게 됐다.

‘시시소소 플레이 키트’의 12가지 종류 중 이번 제휴를 통해서 만나볼 수 있는 플레이 키트는 ‘조각조각 큐비즘, 싹둑싹둑 컷아웃, 쓱싹쓱싹 프로타주’로 총 3가지다. ‘조각조각 큐비즘’은 피카소의 큐비즘 기법에 착안해 개발한 키트다. ‘쓱싹쓱싹 프로타주’는 프로타주 기법으로 만들어 보는 공룡과 화산체험 키트로, 클래스에서 어린이들의 반응이 가장 좋았던 키트다. ‘싹둑싹둑 컷아웃’은 컷아웃 기법을 이용해 나만의 봄의 정원을 만드는 미니 정원 키트로 프랑스의 유명화가 ‘앙리 마티스’의 컷아웃을 직접 표현해 볼 수 있다.

다음달 1일부터 6월 30일까지 두 달간 만나 볼 수 있는 “빠키&시시소소 플레이 키트” 패키지는 ▲객실 1박, ▲조식 2인, ▲빠키 플레이 키트 1set, ▲시시소소 플레이 키트 1set (조각조각 큐비즘, 싹둑싹둑 컷아웃, 쓱싹쓱싹 프로타주 중 택 1)로 구성했다. 패키지 이용객에게는 클럽 인피니티와 써멀스위트 이용권이 함께 제공되며 스위트 객실 이용 시 VIP 전용 라운지 더 라이브러리도 이용할 수 있다. 선착순 100실 판매 이후 공지한 기간 보다 사전에 종료될 수 있다.

◆에이프리카 “AI로 이륜차 운행위험 점수 예측한다”

AI 플랫폼 개발 전문기업 에이프리카(대표 이규정)는 ‘고고에프앤디’의 이륜차 운행위험 점수 예측 인공지능 기술을 개발했다고 20일 밝혔다.

에이프리카는 지난 해 사단법인 에아이아이프렌즈와 연구개발특구진흥재단의 ‘연구개발특구 AI역량강화 사업’의 공동운영사로 선정됐다. 수요기업의 ‘AI 진단·컨설팅에서부터 교육과 솔루션·파일럿 지원 및 R&BD 연계를 지원하는 과정에서 해당 기술 개발을 완료했다.

‘고고에프앤디’는 인슈어테크 전문기업으로, 보험사의 정확한 의료수가 예측을 위해 다양한 프로젝트를 수행하는 AIoT 스타트업이다. ‘고고세이프’, ‘고고라이더스’ 등 이륜차 운행플랫폼을 개발해 정밀한 운행데이터를 수집하고, 수집된 데이터를 기반으로 알고리즘을 제작해 라이더 사고율 감소와 보험사의 효율적인 보험상품 개발에 기여하고 있다.

인명사고 비중이 큰 이륜차 보험의 높은 손해율 문제는 최근 이슈가 되고 있다. 고고에프앤디는 이러한 문제를 해결하기 위해 이륜차에 가속, 평형, 기울기 센서를 부착하고 실시간 운행 데이터를 수집했다. 이후 인공지능의 머신러닝 기술을 활용해 위험운전 구간을 요인별로 판별하고 운행기록을 점수화했다. 앞으로 고고에프앤디는 고도화된 AI 기술을 이전 받아 이륜차 보험상품을 판매하는 기업에게 납품할 수 있게 됐다.

하성용 고고에프앤디 대표는 “AI 플랫폼 개발 전문기업인 에이프리카의 선행경험 덕분에 시간과 비용 부담을 최소화하면서 AI를 기반으로 이륜차 위험운전 점수를 예측할 수 있게 됐다”며 “지속적인 인공지능 훈련과 제품 고도화 작업을 거쳐 당사 제품에 적용할 예정”이라고 전했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net