[로이슈 편도욱 기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 17일 김치볶음밥을 누룽지로 만든 ‘오모리김치볶음밥누구지?’ PB상품을 출시한다.

‘오모리김치볶음밥누구지?’는 오모리 김치와 나시고렝(인도네이사식 볶음밥)에 주로 쓰이는 안남미를 사용해 만든 김치볶음밥을 무쇠판에 눌러 만든 누룽지 스낵이다. 공깃밥 한 그릇 분량의 김치볶음밥(208g)을 원형 모양의 누룽지 3장으로 만들었으며, 김치볶음밥의 매콤한 맛과 누룽지의 구수한 맛을 동시에 느낄 수 있게 했다.

GS25는 ‘김치볶음밥과 누룽지의 두 가지 특성을 모두 가졌다는 의미’와 ‘누룽지’의 중의적 표현을 담고, MZ세대들에게 재미와 독특함을 선사해 한번 들으면 쉽게 잊어버리지 않도록 ‘오모리김치볶음밥누구지?’라는 상품명을 지었다.

이번 최초의 볶음밥 누룽지 상품을 출시할 수 있었던 배경에는 GS리테일 황보민 상품기획 MD(과장)와 지일푸드의 공병식 대표의 노력이 있었다. 상품 개발 초기 볶음밥을 누룽지로 만드는 과정에서 볶음밥이 타는 현상으로 큰 어려움을 겪었던 것. 2년여간 수백 차례의 시행착오를 반복하면서 문제점을 해결해 상품을 선보일 수 있게 됐다.

황보민 GS리테일 가공기획팀 MD(과장)는 “철판 위에 고기를 구워 먹은 후 김치볶음밥을 얇게 펴서 누룽지로 만들어 먹었던 기억을 살려 이번 상품을 개발하게 되었다.”며, “앞으로도 고객분들이 신선함을 느낄 수 있는 차별화 상품을 지속 출시해 나갈 것”이라고 전했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net