[로이슈 편도욱 기자] 하겐다즈가 디저트 전문 셰프 저스틴 리와의 협업을 통해 기존 ‘하겐다즈 비욘드쇼콜라’를 리뉴얼 출시했다.

하겐다즈 관계자는 "리뉴얼 하겐다즈 비욘드쇼콜라는 기존 버전에서 퀄리티를 한층 높인 프리미엄 수제 초콜릿 아이스크림 케이크다. 꾸준히 사랑받아 온 하겐다즈 대표 플레이버 초콜릿에 쿠키앤크림이 층층이 쌓여 무게감 있는 진한 초콜릿 맛이 특징이며, 케이크의 표면을 깔끔하게 덮는 초콜릿 글레이즈는 프리미엄 디저트의 깊은 풍미를 배가시킨다"며 "또한, 케이크 위에는 바삭한 초콜릿 크런치볼을 얹어 식감에 다채로움을 선사하며, 달콤쌉싸름한 카카오닙스가 끝 맛을 장식해 하겐다즈만이 구현할 수 있는 깊고 풍부한 맛을 자랑한다. 케이크 옆면을 감싸는 버건디 색상의 리본밴드는 하겐다즈 케이크의 고급스러움을 한층 끌어올려 소중한 순간에 설렘을 더한다"고 말했다.

이번 비욘드 쇼콜라 리뉴얼 출시에 참여한 셰프 ‘저스틴 리’는 여러 호텔과 레스토랑을 거쳐 현재 서울 한남동에 위치한 디저트 바 ‘JL 디저트 바’를 운영 중이며, 국내에서는 최초로 플레이팅 디저트를 선보인 디저트 전문 셰프이다. 특히 이번 리뉴얼 케이크는 저스틴 리 셰프가 직접 케이크 디자인을 개발해 소비자의 이목을 집중시키고 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net