[로이슈 편도욱 기자] 굽네몰(대표 박상면)은 굽네치킨의 오븐구이 기술로 만들어 치킨맛이 나는 닭가슴살 ‘오븐구이 통 닭가슴살(이하 오통닭) 오리지널·매콤바베큐’ 2종을 출시했다고 1일 밝혔다.

닭가슴살 제품은 소비 트렌드에 따라 변화하고 있다. 초창기 닭가슴살은 단백질 보충 목적을 중심으로 생닭가슴살 위주로 판매됐다. 그러나 점차 훈제 닭가슴살, 슬라이스 닭가슴살 제품 등 취식의 편의성이 강조된 제품들이 출시되기 시작했다. 굽네몰은 이러한 트렌드에 맞춰 영양 뿐 아니라 맛과 편리함을 모두 갖춘 오븐구이 닭가슴살을 선보였다.

굽네 관계자는 "오통닭 2종은 굽네치킨의 오븐구이 노하우를 활용해 통 닭가슴살을 190 ~ 200℃의 오븐에서 구워 육즙 가득 촉촉하고 부드러워 닭가슴살이지만 갓 구운 오븐구이 치킨 맛을 느낄 수 있다. ‘오븐구이 통닭가슴살 오리지널’은 굽네치킨의 시즈닝을 사용해 감칠맛을 더했다. 마치 굽네 오리지널 치킨을 먹는 듯 풍미를 극대화했다. ‘오븐구이 통닭가슴살 매콤바베큐’는 오리지널과는 다른 맛으로, 매콤함이 살짝 더해진 로스트 바비큐 치킨 맛을 느낄 수 있다"라며 "굽네 오통닭은 치킨만큼 맛있지만 130~140 kcal(1팩 110g 기준)로 칼로리는 낮으며 지방은 3% 미만으로 들어있다. 또한, 단백질은 1팩당 26 ~ 27g 들어 있어 1팩만 먹어도 1일 권장 단백질 섭취량의 47% 이상 섭취할 수 있어 건강한 단백질 섭취를 원하는 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있다. 100% 국내산 신선 닭가슴살을 활용해 안심하고 먹을 수 있다"고 말했다.

신제품 오통닭 2종은 야채, 과일과 함께 닭가슴살 샐러드로 만들 수 있어 다이어트, 몸매관리 식단에 활용할 수 있고, 출출할 때 바로 즐기는 간식으로 즐길 수 있다. 해동 후 포장지를 살짝 뜯어서 전자레인지에 약 1분 30초간 조리하면 부드럽고 촉촉한 닭가슴살을 먹을 수 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net