[로이슈 편도욱 기자] 편의점 세븐일레븐에 따르면 이달(12/1~7) 우동, 칼국수 등 냉장면 간편식 매출이 전년 동기 대비 15.3% 증가했으며, 국∙탕∙찌개류 간편식도 같은 기간 27.9% 신장한 것으로 나타났다.

코로나19 영향으로 집밥 선호 트렌드가 계속되는 가운데 최근 최저기온이 영하로 떨어지는 강추위가 계속됨에 따라 따뜻하게 즐길 수 있는 국물요리 간편식 수요가 높아진 것이다.

세븐일레븐은 이러한 트렌드에 맞춰 세븐일레븐 맛 홍보대사 김수미와 함께 동절기 조리면 상품을 선보이며 구색 강화에 나섰다. 먼저 제주 향토 음식으로 알려진 고기국수를 출시한다. ‘수미네 제주식 고기국수(4,300원)’는 돈사골로 진하게 우려낸 육수를 사용해 구수하고 진한 국물이 특징이며 돼지고기, 반숙란, 숙주, 청양고추를 고명으로 담아 제주식 고기국수를 그대로 재현했다. 든든한 한 끼 식사나 술안주로 적당한 상품이다.

오는 15일 출시하는 ‘수미네 얼큰김치우동’은 진한 가쓰오 국물에 아삭한 식감의 국산 맛김치를 그대로 넣어 얼큰하면서도 칼칼한 국물 맛이 특징인 상품이다. 쫄깃한 우동면발 위에 고구마, 당근, 양파, 등을 넣고 큼지막하게 튀긴 야채튀김도 함께 담아 전문점 수준의 푸짐함을 강조했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net