[로이슈 편도욱 기자] JW 메리어트 호텔 서울의 2층에 위치한 프리미엄 뷔페 레스토랑 ‘플레이버즈(Flavors)’에서는 ‘가을의 맛에 빠지다’라는 주제로 속초, 전주, 남원, 제주 등의 음식들을 한 자리에서 만끽할 수 있는 ‘인 시즌(In Season)’ 프로모션 메뉴를 다양하게 선보인다.

10월 31일까지 선보이는 이번 프로모션 메뉴에는 가을철 꽃게로 만든 ‘간장 게장’, ‘추어탕’, ‘오징어 순대’, ‘묵은지 제주 삼겹살’과 비롯해 매콤달콤한 맛을 자랑하는 ‘가오리무침’을 비롯해 호박꼬지, 고사리, 취나물 등의 건나물 3종 등이 제공된다.

모든 메뉴들은 당일 재료 수급 상황에 따라 구성이 변경될 수 있다. 플레이버즈 뷔페 섹션은 샐러드, 수프, 씨푸드, 그릴, 콜드 & 핫, 라이브 스테이션, 디저트로 구성되며 7개의 라이브 스테이션에서 즉석으로 조리한 요리들을 제공해주는 것이 특징이다.

대형 화덕에서 이탈리아 셰프가 준비해주는 나폴리식 수제 화덕 피자와 라이브 스테이션에서 주문과 함께 바로 조리해주는 파스타를 포함해 바닷가재, 대게, 신선한 스시와 사시미를 포함한 해산물 요리와 그릴로 구워낸 다양한 육류 메뉴도 만나볼 수 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net