[로이슈 편도욱 기자] 남다른감자탕을 운영하는 ㈜보하라(대표 이정열, 이만재)는 남다른감자탕 성남세이브존점을 9월 30일 신규 개점했다.

㈜보하라는 상권분석 전문가인 한양사이버대학교 김영갑 교수의 컨설팅을 반영한 매장으로 남다른감자탕 성남세이브존점을 선보이고, 서관면옥과 한우 다이닝 울릉을 운영중인 김인복 대표와의 메뉴 개발 협업을 통해 콩자탕(콩비지 감자탕)과 홍자탕(마라 감자탕)을 성남세이브존점에 단독 출시했다.

남다른감자탕에서 새롭게 출시한 콩자탕은 국내산 콩을 직접 갈아만든 건강 콩탕을 사용한 감자탕으로, 남다른 자가제면으로 만들어 더욱 건강한 칼국수와 콩크림 리조또를 즐길 수 있도록 구성됐다. 함께 선보이는 홍자탕은 건강한 감자탕에 마라의 강렬함을 더한 마라 감자탕으로, 쫀득한 넓적 당면과 건강한 식재료의 마리아주를 경험할 수 있다.

남다른감자탕을 운영하는 보하라 브랜드홍보기획실 김나래 실장은 “이번에 개점한 남다른감자탕 성남세이브존점은 김영갑 교수와 김인복 대표가 보하라와 함께한 협업의 성공적인 결과물”이라며 “콩자탕, 홍자탕, 남다른 자가제면 등의 새로운 아이템으로 감자탕의 새로운 매력을 선보이게 되어 기쁘다. 앞으로도 남다른감자탕의 독창적인 신메뉴와 컨셉으로 새로운 식문화를 주도해 가고 싶다며 많은 관심 부탁드린다”라고 전했다.

남다른감자탕은 복분자, 구기자, 산수유 등 한약재 소스 제조, 스태미나와 피부미용에 도움이 되는 달팽이 육수, 숙취해소용 해장국 제조 등 다양한 육수를 개발하여 특허를 획득해 건강한 감자탕을 선보이고 있다.

한편, 남다른감자탕은 10월 21일 첫 방영 예정인 MBC 드라마 ‘나를 사랑한 스파이’를 제작지원한다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net