[로이슈 편도욱 기자] 풀무원식품(대표 박남주)은 최근 우리나라에서도 인기를 끈 ‘분짜’를 가정에서 간편하게 즐기는 ‘베트남 분짜 쌀국수’를 출시했다고 9일 밝혔다.

풀무원의 ‘베트남 분짜 쌀국수’는 쌀국수 면은 동남아 정통 제면 방식인 ‘미유시트 방식’을 적용한 생면으로 구현했다.

미유시트 제면 방식은 밀가루는 일절 넣지 않고 쌀가루와 전분 등을 물에 섞어 얇게 편 뒤 건조해 잘라 만들어 내는 방식이다.

밀가루 0%, 글루텐 프리의 건강한 쌀국수로서, 딱딱한 건면이 아닌 생면이기 때문에 간편하게 끓는 물에 삶기만 하면 돼 조리의 번거로움도 줄여준다.

쌀국수를 찍어 먹는 분짜 소스는 동남아풍 전통 피쉬소스를 베이스로 매콤한 홍고추와 아삭한 양파를 썰어 넣었다.

해당 제품의 조리 방법은 쌀국수 면을 끓는 물에 1분 10초 동안 삶고 찬물에 헹군 다음, 물기를 제거하고 동봉된 분짜 소스에 찍어 먹으면 된다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net