[로이슈 편도욱 기자]
외식전문기업 ㈜SG다인힐(이하 다인힐)의 ‘블루밍가든’과 '오스테리아 꼬또', ‘썬더버드’가 캘리포니아 호두협회와 협업하여 프로모션 동안 신메뉴 4종을 선보인다..

세 개 브랜드 전 매장에서 선보이는 이번 신메뉴는 오메가-3와 단백질, 칼슘, 섬유질 등이 풍부하여 건강한 식품으로 알려진 캘리포니아 호두를 활용한 메뉴이다. 다인힐과 캘리포니아 호두협회 콜라보로 출시한 이번 신메뉴는 8월 2일(금)부터 9월 15일(일)까지 선보일 예정이다.

블루밍가든과 오스테리아 꼬또에서 선보이는 메뉴는 ▲호두와 이탈리아 남부 지방의 특산 치즈인 프로볼로네 치즈를 활용한 ‘호두 프로볼로네 치즈 피자’와 ▲치즈의 여왕으로 알려진 브리 치즈와 호두를 곁들인 파스타 ‘호두 브리치즈 리가토니’가 있다.

썬더버드에서는 ▲싱싱한 야생 루꼴라와 호두를 조화롭게 섞어 완성한 ‘호두 야생 루꼴라 샐러드’와 ▲바나나와 호두를 함께 갈아 고소하면서도 단맛까지 갖춘 ‘호두 바나나 스무디’를 선보인다.

다인힐 관계자는 "다인힐은 이번 캘리포니아 호두협회와의 콜라보를 통해 평소 맛과 영양까지 두루 갖춘 다인힐의 메뉴를 더욱 강화할 수 있게 되었다"며 "앞으로도 다인힐은 영양분이 풍부한 식자재를 고루 사용하여 건강한 식문화 발전에 앞장서겠다”고 밝혔다.

편도욱 로이슈(lawissue) 기자 toy1000@lawissue.co.kr