[로이슈 편도욱 기자] 다향오리가 국내산 오리 한 마리가 통째로 들어가 있는 신제품 ‘통살 훈제오리 바베큐’를 출시한다고 12일 밝혔다.

이번에 새롭게 선보이는 ‘통살 훈제오리 바베큐’는 100% 국내산 오리를 참나무 훈연을 통해 기름기는 빼고 담백한 맛을 살린 제품이다. 특히 뼈를 제거한 오리 한 마리를 먹기 좋게 반 마리 2개로 구성하여 1~2인 가구가 자주 겪는 양에 대한 부담감을 줄였으며, 반 마리가 통 살로 되어있어 오리고기의 풍부한 육즙과 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다.

특히, ‘통살 훈제오리 바베큐’는 트렌드에 맞춰 에어프라이어에 최적화된 재료와 조리법을 적용했다. 180도로 예열 된 에어프라이어에 약 12분간 조리하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 일명 ‘겉바속촉’ 오리 바베큐가 간편하게 완성된다. 혹은 달군 프라이팬 위에 기름을 두르고 중약불에서 5분동안 굽거나, 전자레인지에 4분간 조리하여 더욱 빠르게 훈제오리 바베큐를 즐길 수 있다.

편도욱 기자 toy1000@lawissue.co.kr