[로이슈 편도욱 기자] 풀무원이 간편하고 손쉽게 순두부 요리를 즐길 수 있는 용기형 ‘가정간편식’ 제품을 선보인다.

풀무원식품(대표 박남주)은 5분 키친 ‘순두부육개장’, ‘순두부짬뽕’, 순두부곰탕’ 3종을 출시했다고 25일 밝혔다.

풀무원의 ‘5분 키친’은 5분만에 신선한 재료로 전문점 수준의 요리를 완성할 수 있는 가정간편식(HMR) 제품으로 별도의 추가 재료 없이 신선식품인 순두부를 한 끼 식사로 손쉽고 간편하게 먹을 수 있는 것이 특징이다.

‘5분 키친 순두부 요리’ 3종은 남녀노소 누구나 좋아할만한 인기 메뉴인 육개장, 짬뽕, 곰탕에 풀무원만의 바른먹거리 원칙으로 제조한 신선한 순두부를 넣어 맛과 영양까지 고려했다. 용기형 타입 제품으로 조리와 취식의 편의성도 더했다.

이번 신제품은 양지, 해물, 사골 등 메뉴 별로 다르게 맛을 낸 비법소스와 밥 대신 든든함을 채워줄 누룽지 토핑, 건조 채소 건더기가 함께 들어있다. 특히, 용기형 제품으로 냄비에 덜 필요 없이 패키지에 동봉된 재료에 물 150ml만 더하여 용기째 전자레인지에 4~5분만 조리하면 간편하게 한 끼 요리가 완성 된다.

‘순두부육개장’은 순두부, 육개장소스, 누룽지, 건조 채소 건더기로 구성 돼 있다. 깊고 진한 맛이 살아있는 특제 육개장 소스가 들어있어 정통 육개장 맛을 손쉽게 만들어 낼 수 있다. 또 밥 대신 든든함을 채워줄 고소한 누룽지와 채소 건더기도 함께 즐길 수 있다.

‘순두부짬뽕’은 순두부, 얼큰짬뽕소스, 누룽지, 건조 채소 건더기로 구성 돼 있다. 오징어, 홍합, 꽃게, 멸치, 새우, 바지락, 대구뼈 등 7가지 해산물로 맛을 낸 매콤한 짬뽕 소스로 얼큰하고 깊은 짬뽕의 맛을 살렸다. 여기에 부드럽고 담백한 순두부와 고소한 누룽지가 어우러져 한 끼 식사로 손색이 없다.

‘순두부곰탕’은 순두부, 곰탕소스, 누룽지, 건조 채소 건더기로 구성 돼 있다. 사골을 진하게 우려 만든 곰탕 소스에 순두부, 누룽지가 더해져 전문점 수준의 깊고 진한 맛을 가진 곰탕을 간편하게 즐길 수 있다.

5분 키친 순두부 요리 3종은 전국 롯데마트 등 대형 마트에서 만나볼 수 있다.

풀무원식품 김슬아 PM(Product Manager)은 “앞서 출시한 ‘5분 키친’ 순두부 찌개 3종, 콩나물 요리 3종에 이어 세 번째 시리즈로 출시한 ‘순두부 요리 3종’ 신제품을 통해 신선식품을 활용한 가정간편식 제품 라인을 보다 확대하게 되었다”라며 “앞으로 ’5분 키친’을 통해 두부, 콩나물 등을 활용한 식물성 단백질 기반의 신선한 한 끼 요리를 손쉽게 만들 수 있는 다양한 프레시 키트(Fresh Kit) 제품을 선보일 계획이다” 라고 밝혔다.

한편 풀무원 ‘5분 키친’ 브랜드는 이번 순두부 요리 Fresh Kit 신제품 출시로 순두부 찌개 6종, 콩나물 요리 4종과 함께 총 13개의 라인업을 갖추게 됐다. 먼저 선보인 순두부 찌개 제품은 ▲정통순두부찌개 ▲바지락순두부찌개 ▲얼큰순두부찌개 ▲육개장순두부찌개 ▲짬뽕순두부찌개 ▲쫄면순두부찌개가 있고, 콩나물 요리 제품은 ▲매콤어묵콩나물찜 ▲조개콩나물국 ▲얼큰콩나물해장국 ▲황태콩나물국이 있다.

편도욱 기자 toy1000@lawissue.co.kr