[로이슈 임한희 기자] 프리미엄 디저트 카페 요거프레소는 지난 6일 겨울 추위를 녹여줄 따끈한 식빵 3종 시리즈를 출시했다고 8일 밝혔다.

만년 조연일 줄만 알았던 식빵이 다양한 부재료로 치장을 하고 디저트 시장을 강타하면서 이에 대한 소비자들의 요구를 적극 반영한 신메뉴이다.

요거프레소는 커피와 잘 어울리는 맛과 식감을 찾기 위해 계란의 수와 버터의 비율을 조절하며 수십 번의 테스트를 거친 끝에 고급 버터의 진한 풍미와 궁극의 부드러움을 갖춘 브리오슈 식빵 3종 시리즈를 완성했다.

‘마롱브래드’는 부드러운 빵에 알밤이 듬뿍 들어가 고소하면서도 달콤한 맛이고 ‘삼색콩브래드’는 세 가지 콩(적강낭콩, 병아리콩, 완두콩)의 맛과 색이 최적의 조화를 이루어 담백한 맛이 일품이다. ‘블랙치즈브래드’는 건강한 천연 오징어 먹물과 고소한 에멘탈 치즈가 아낌없이 들어가 있어 디저트로는 물론이고 식사 대용식으로도 탁월하다. 가격은 모두 3000원이다.

이번 식빵을 개발한 요거프레소 R&D팀은 “크기에 비해 가격이 저렴해 가성비 면에서 매우 훌륭한 디저트”라며 “커피와 잘 어울리는 디저트가 케이크만이 아니라는 것을 확실하게 증명해주는 메뉴가 될 것”이라는 자신감을 내비쳤다.

임한희 기자 newyork291@lawissue.co.kr