[로이슈 편도욱 기자] 지앤건강생활의 닭가슴살 전문몰 굽네몰이 대표 제품인 ‘오븐구이 통 닭가슴살(이하 오통닭)’의 누적 판매량이 500만 팩을 넘어선 가운데 자사몰 신규 구매자 수가 전년 동기 대비 50% 증가했다고 15일 밝혔다.

오통닭은 지난 2021년 시장에 첫선을 보인 이후 오리지널, 매콤바베큐, 양념갈비맛 등 총 3종의 라인업을 구축하며 꾸준한 성장세를 기록해 왔다. 제품별로 1팩당 최대 27g의 단백질을 함유하고 있으며, 열량은 190kcal 이하로 제한했다. 특히 오리지널 맛의 경우 당류 함량을 0g으로 설계해 식단 관리 수요를 공략했다. 수치상으로 나타나는 구매 만족도는 네이버 스마트스토어와 자사몰 기준 5점 만점에 4.9점을 유지하고 있다.

해당 제품의 핵심 공정은 오븐구이 조리 방식의 채택이다. 일반적인 가열 방식과 달리 고온의 오븐에서 구워내는 과정을 통해 원육 특유의 수분을 보존하고 식감을 조절했다. 이는 기존 닭가슴살 가공품의 고질적인 문제로 지적되던 퍽퍽함을 기술적으로 보완한 결과로 풀이된다. 이러한 품질 유지가 자사몰 내 신규 고객 유입과 500만 팩이라는 누적 판매 실적의 주요 배경이 된 것으로 보인다.

유통 전략 측면에서는 자사 온라인 채널을 통한 직접 판매 비중을 확대하고 있다. 굽네몰은 이번 실적 발표와 연계해 5월 15일부터 17일까지 사흘간 자사몰 이용객을 대상으로 특정 시간대 가격 혜택을 제공하는 프로모션을 병행한다. 이는 충성 고객 확보와 신규 가입자 유치를 동시에 도모하려는 마케팅 로직으로 해석된다.

회사 측은 “자사몰 데이터 분석 결과 오리지널 맛의 당류 0g 수치와 27g의 단백질 함량이 구매 결정의 핵심 지표로 작용했다”며 “오븐 조리 공정 최적화를 통해 제품 1팩당 190kcal 이하의 열량 기준을 엄격히 준수하고 있다”고 설명했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net