[로이슈 편도욱 기자] 롯데마트가 15일부터 17일까지 알배기를 판매한다고 14일 밝혔다.

회사는 산란기인 봄철 알배기 암꽃게(100g)를 대상으로 전 점포에서 행사 카드 결제 조건을 적용한다. 산지 경매를 거친 생물 꽃게를 당일 직송받아 얼음 포장 후 점포에 입고하는 과정을 거친다.

롯데마트는 기획·개발·생산 전 과정을 내재화하는 체계와 유사하게 수산물 유통에서도 산지 직송 방식을 통해 신선도를 관리하고 있다.

회사 측은 “산지에서 직송한 알배기 암꽃게의 신선한 상태를 점포까지 유지하는 데 주력한다”고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net