[로이슈 편도욱 기자] 연세유업 연세우유가 호박 인절미를 활용한 맘모스빵 제품을 선보였다고 12일 밝혔다.

이번에 출시된 ‘연세우유 호박 인절미 맘모스’는 최근 사회관계망서비스(SNS)에서 주목받은 호박 인절미 조합을 기존 맘모스빵 형태에 적용한 제품이다. 호박 크림 치즈와 인절미 떡, 완두 앙금 등을 함께 넣은 점이 특징이다.

제품에는 호박 크림 치즈와 함께 쫀득한 식감의 호박 인절미 떡이 들어갔으며, 소보로빵 시트 사이에는 완두 앙금을 넣었다. 연세유업은 식감 요소를 강조한 디저트 수요와 전통 재료 선호 흐름을 반영했다고 설명했다.

연세유업은 앞서 찰떡과 인절미 크림을 적용한 ‘연세우유 찰떡 콩떡 맘모스’를 출시한 바 있다. 이번 제품 역시 떡 식감을 적용한 맘모스빵 계열 제품으로 구성됐다.

회사 측은 “최근 디저트 소비에서는 맛 외에도 질감과 식감 요소를 함께 고려하는 경향이 나타나고 있다”며 “호박 크림 치즈와 인절미 떡 조합을 한 제품에 담아 구성했다”고 말했다.

한편 연세유업의 ‘연세우유 생크림빵’ 시리즈는 지난 4월 기준 누적 판매량 1억개를 기록했다. 연세유업은 생크림빵 외에도 맘모스빵, 카스테라, 아이스크림 등으로 디저트 제품군을 운영 중이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net