[로이슈 편도욱 기자] 던킨이 오스틴강 셰프와 협업해 들기름 막국수와 멕시코 요리에서 착안한 메뉴 2종을 선보였다고 10일 밝혔다.

이번 협업 제품은 ‘들기름 메밀 츄이스티 by 오스틴강’과 ‘콘치즈 크로크무슈 by 오스틴강’이다.

‘들기름 메밀 츄이스티 by 오스틴강’은 메밀가루를 넣은 츄이스티 도넛에 들기름과 들깻가루를 활용한 글레이즈를 입힌 제품이다. 들기름 막국수의 재료와 맛에서 착안해 도넛 형태로 구성했다.

‘콘치즈 크로크무슈 by 오스틴강’은 멕시코 요리 ‘엘로테’에서 아이디어를 얻었다. 프랑스식 샌드위치인 크로크무슈에 스위트콘과 모짜렐라 통치즈를 더한 메뉴다.

이번 제품은 유명 셰프와 식음료 브랜드가 협업하는 쿠팡이츠의 ‘이츠 셰프 컬렉션’ 프로젝트를 통해 기획됐다. 던킨과 오스틴강 셰프가 각각 도넛과 요리에 활용해온 식재료를 바탕으로 메뉴를 개발했다.

던킨 관계자는 “오스틴강 셰프와 함께 들기름과 메밀, 스위트콘 등 익숙한 식재료를 기존 메뉴와 다른 형태로 구성했다”며 “협업을 통해 새로운 메뉴를 선보이는 작업을 이어가겠다”고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net