[로이슈 편도욱 기자] 하림의 치킨 간편식 브랜드 맥시칸이 당류를 낮춘 소스 4종을 새롭게 선보였다. 신제품은 양념치킨소스, 바베큐소스, 치폴레소스, 청양마요소스로 구성됐다고 10일 밝혔다.

4종 소스는 설탕 대신 알룰로스와 에리스리톨 등을 사용했으며, 100g당 당류는 2.4~3.4g 수준이다. 토마토 페이스트와 마늘, 양파, 청양고추 등의 원재료 함량을 높여 각 제품의 맛을 구성했다.

양념치킨소스는 고춧가루를 기반으로 100% 토마토 페이스트와 국내산 마늘, 계피 등을 넣었다. 바베큐소스에는 토마토와 스모크 향을 바탕으로 국내산 마늘과 양파, 오레가노를 배합했다.

치폴레소스는 할라피뇨와 마요네즈에 큐민, 오레가노, 타임, 월계수 등의 향신료를 더했다. 국내산 마늘과 양파는 13% 이상 함유했다.

청양마요소스는 마요네즈에 청양고추와 국내산 양파를 조합했다. 통으로 썬 청양고추와 양파를 12% 이상 넣어 원재료의 식감을 살렸다.

맥시칸은 신제품 4종을 냉동치킨을 비롯해 튀김과 육류, 샌드위치, 샐러드 등에 곁들일 수 있는 소스로 구성했다.

하림 맥시칸 관계자는 “신제품은 당류를 낮추는 동시에 토마토와 마늘, 양파 등 원재료의 특성을 제품별로 반영했다”며 “저당 제품군을 지속적으로 확대하겠다”고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net