[로이슈 편도욱 기자] 풀무원푸드앤컬처 스카이허브라운지가 슬림핏 콩면을 활용한 여름 시즌 메뉴를 운영한다고 22일 밝혔다.

이번 운영은 6월부터 8월까지 약 3개월간 진행되며, 인천공항 내 제1여객터미널 탑승동과 제2여객터미널 동편·서편 등 3개 라운지에서 제공된다. 해당 메뉴는 뷔페 형태로 구성된다.

메뉴 구성은 콩국수, 열무국수, 김치말이국수 등 3종이다. 모두 풀무원지구식단 제품인 슬림핏 콩면(150g)을 기반으로 하며, 밀가루를 사용하지 않고 국산 콩으로 만든 면을 적용했다. 1인분 기준 열량은 25kcal 수준으로 제시됐다.

슬림핏 콩면은 식물성 원료를 사용한 면 제품으로, 공항 이용객 식사 선택지 중 하나로 포함됐다. 라운지 운영 측은 계절별 메뉴 구성을 통해 식음 서비스 구성을 조정하고 있다.

해당 라운지에는 식물성 메뉴 중심 구역과 콩 기반 메뉴 제공 공간이 별도로 운영되고 있다. 리뉴얼 이후 식재료 구성과 공간 콘셉트는 식물성 중심과 전통 요소를 반영한 형태로 구성됐다.

회사 측은 “3개 라운지에서 동일 제품 150g 기준 메뉴를 적용해 국수 3종 형태로 제공되는 구성”이라고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net