[로이슈 편도욱 기자] 풀무원푸드앤컬처가 군 급식 운영 성과를 인정받아 공군본부 주관 민간위탁급식 평가에서 최우수상을 받았다고 26일 밝혔다.

풀무원푸드앤컬처는 공군 제3훈련비행단 급식 운영 부문에서 만족도와 위생, 계약 이행 항목 등을 종합 평가받아 최고 등급을 획득했다. 해당 부대에서는 운영 개시 이후 A등급을 유지한 것으로 집계됐다.

공군본부는 전국 공군 부대 민간위탁급식 운영 사례를 대상으로 평가를 진행했으며, 우수 운영 사례 발굴과 급식 품질 관리 수준 점검 등을 함께 실시했다.

지난 22일 정부세종컨벤션센터에서 열린 공군 민간위탁급식 관련 세미나에는 민·관·군 관계자 140여 명이 참석했다. 이 자리에서 풀무원푸드앤컬처는 공군참모총장 감사패도 받았다.

육군 급식 운영 평가에서도 수상 실적이 이어졌다. 풀무원푸드앤컬처는 육군 제39보병사단 신교대대 급식 운영 부문에서 우수상을 수상했으며 육군 군수참모부장 감사패도 함께 받았다.

회사 측은 “공군과 육군 급식 운영 과정에서 위생 관리와 메뉴 구성, 현장 대응 체계를 지속적으로 유지해 왔다”며 “부대별 운영 환경과 장병 선호도를 반영한 식단 운영 비중도 높아지고 있다”고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net