[로이슈 편도욱 기자] 풀무원식품이 당류 함량을 줄이고 원재료의 식감을 살린 저당 드레싱 신제품 4종을 선보였다고 13일 밝혔다. 이번 신제품은 100g당 당류 함량을 4g 이하로 설계한 것이 특징이다.

출시된 제품은 사과비트, 유자당근, 참깨연근 등 리얼야채 드레싱 3종과 오리엔탈 드레싱 1종이다. 해당 제품들은 설탕 대신 알룰로스를 사용해 당 함량을 조절했다. 사과와 비트, 유자와 당근 등 과일과 채소를 갈아 넣는 방식을 적용해 원재료의 특성을 유지했다.

각 제품은 원료에 따라 권장하는 용도가 구분된다. 사과비트 제품은 채소 구이나 발사믹 소스 대용으로, 유자당근은 닭가슴살이나 연두부 요리에 적합하도록 구성됐다. 참깨연근은 데친 채소나 냉채류에, 간장을 기초로 한 오리엔탈 드레싱은 육류와 채소 전반에 활용할 수 있다. 제품 용량은 235g이며 가격은 4,980원으로 책정됐다.

풀무원식품 측은 최근 외식 물가 상승으로 집에서 식사하는 수요가 늘어남에 따라 건강을 고려한 저당 식품군을 확대하게 되었다고 설명했다. 사측은 소비자의 선택권을 넓히는 동시에 관련 시장에서의 점유율을 지속적으로 관리해 나갈 방침이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net